Žemės riešutų sviestas (arba žemės riešutų sviestas) yra skrudintų žemės riešutų, augalinio aliejaus ir kažkokio saldiklio, pavyzdžiui, medaus, mišinys.
Pasirinkite savo receptą
Graikinių riešutų pastos Europoje buvo žinomos XIX amžiuje, o 1890-aisiais žemės riešutų sviestas buvo pradėtas gaminti Jungtinėse Amerikos Valstijose, kur jis sulaukė didžiulio populiarumo, uždirbdamas net ypatingą kalendorinę datą - sausio 24-ąją, kuri JAV buvo paskelbta nacionaline žemės riešutų sviesto diena.
Dabar žemės riešutų sviestas žinomas visame pasaulyje, taip pat ir Rusijoje. Iš jo galite gaminti skanius sumuštinius, traškius skrudinta duona sutepti sviestu ir vaisių želė arba ant viršaus uždėti supjaustytų bananų. Be to, žemės riešutų sviestas gerai dera su obuoliais ir braškėmis.
Norėdami namuose gaminti žemės riešutų sviestą, jums reikia geros kokybės žemės riešutų. Pirmiausia reikia iškepti riešutus.
Kaip gaminti keptus žemės riešutus
Ingredientai
- 600–700 g neapdorotų žemės riešutų
- 2 šaukštai. šaukštai kokybiško saulėgrąžų aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas jūros druskos
Virimas:
- Nevirti riešutai, nulupkite rudą luobelę. Riešutus nuplaukite ir leiskite valandą gerai išdžiūti.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Žemės riešutus sumaišykite su druska ir saulėgrąžų aliejumi, sudėkite ant kepimo skardų vienu sluoksniu.
- Įdėkite kepimo skardą į orkaitę 30 minučių, tada išimkite ir leiskite riešutams visiškai atvėsti.
