Prasidėjus vasarai, žmonės visada renkasi lengvesnį ir sveikesnį maistą. Pateikiu jums dar vieną įdarytų kopūstų receptą, bet ne paprastą, bet su salierais. Manau, kad jums patiks.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kopūstai - 5-6 dideli lapai;
- - jazminų ryžiai - 0, 5 puodelio;
- - saliero šaknis - 0, 5 vnt.;
- - morkos - 1 vnt.;
- - pomidorai - 2 vnt.;
- - bulgarų pipirai - 0, 5 vnt.;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - karis - žiupsnelis;
- - lauro lapas - 1 vnt.;
- - prieskoniai - 3 vnt.
Naudojimo instrukcija
1
Atskirkite 6 gerus lapus nuo kopūstų. Užpildykite keptuvę vandeniu ir padėkite ant viryklės. Kai vanduo užvirs, sudėkite į jį kopūstų lapus ir virkite juos ne mažiau kaip 10–15 minučių.
2
Užpildykite troškintuvą ar bet kurį kitą storų indų indą vandeniu, užvirkite. Kai tik vanduo užvirs, sudėkite į jį nuplautus ryžius. Virkite, kol pusė bus paruošta. Tada grūdus per sietelį nukoškite ir leiskite atvėsti.
3
Morkas ir salierų šaknis gerai nuplaukite, tada nulupkite ir supjaustykite. Pirmąjį ingredientą sutarkuokite ant vidutinio dydžio trintuvės, o antrąjį - stambiai.
4
Su pomidorais atlikite šiuos veiksmus: nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite mažais kubeliais. Paprikoms supjaustykite šerdį ir supjaustykite į mažus gabalėlius.
5
Sumaišykite atšaldytus ryžius su tokiais ingredientais kaip pjaustytos morkos ir salierai. Viską gerai išmaišyti. Tada suformuotą masę pagardinkite druska, pipirais ir kariu. Pagardų kiekis priklauso nuo jūsų skonio.
6
Ant atšaldytų kopūstų lapų krašto uždėkite salierų įdarą. Kopūstų šonus švelniai sulenkite, susukite ritinėlio formos.
7
Į trintuvo dubenį sudėkite pjaustytus pomidorus ir paprikas ir supjaustykite iki tyrės. Į tinkamą keptuvę su gautu mišiniu supilkite įdarytus kopūstus su salierais. Įpilkite ten nedidelį kiekį vandens.
8
Indą troškinkite ant labai mažos ugnies 60 minučių. Kopūstų ritiniai su salierais yra paruošti!