Fry bulvytės turi milijonus gerbėjų visame pasaulyje. Anksčiau, kai greito maisto restoranų restoranai dar nebuvo tokie išvystyti, kaip dabar, „Free“ mėgdavo gaminti maistą namuose. Tačiau pastaruoju metu namų šeimininkės vis mažiau kepa tokių bulvių, nepaisant to, kad meilė jai nesibaigė. Atsižvelgiant į tai, kad šis patiekalas laikomas labai kaloringu ir reikalauja daug aliejaus, jis tapo ne dažnu svečiu prie mūsų stalų. Bet jei jūs vis dar esate ištikimas „Free“ gerbėjas, atsisakyti jo nebūtina visiškai atimti sau malonumo. Galite išmokti gaminti jį orkaitėje. Aliejui šiam metodui visai nereikės nieko, o skonis išliks beveik tas pats.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - bulvės - 1 kg (7–8 vnt.);;
- - vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
- - druska;
- - raudonoji paprika;
- - saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- - pergamento popierius;
- - kepimo skardą.
Naudojimo instrukcija
1
Bulvę nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad nuplautumėte visus teršalus. Po to supjaustykite jį plonais šiaudeliais, kurių storis ne didesnis kaip 1 cm, po to visą ruošinį sudėkite į dubenį, užpildytą lediniu vandeniu, ir palikite 30 minučių, kad atsikratytų krakmolo pertekliaus.
2
Pasibaigus laikui, nusausinkite vandenį iš dubenėlio ir tinkamai išdžiovinkite bulvių šiaudelius virtuviniu ar popieriniu rankšluosčiu - jis turėtų visiškai išdžiūti. Tada supilkite jį į dubenį.
3
Švelniai sulaužykite vištienos kiaušinius, atskirdami baltymus nuo trynių. Trynius galima išimti į šaldytuvą ir panaudoti vėliau gaminant maistą, pavyzdžiui, sutepkite jais pyragus. Supilkite voveres į švarų, sausą indą ir plakite iki lengvų smailių maišytuvu arba maišytuvu su šluotele.
4
Dabar sumaišykite išplaktas voveres su bulvėmis ir gerai išmaišykite, kad kiekvienas šiaudas liktų uždengtas. Kai tik bus atlikti parengiamieji darbai, įjunkite orkaitę ir nustatykite 200 laipsnių temperatūrą.
5
Kepimo skardą uždenkite pergamentiniu popieriumi ir sutepkite saulėgrąžų aliejumi. Paskleiskite visą bulvę taip, kad gautumėte vieną sluoksnį. Jei norite, galite nedelsdami pabarstyti raudonuoju paprika.
6
Kai tik orkaitė sušyla, įdėkite į ją kepimo skardą ir kepkite „Fry“, kol maždaug 25 minutes pasirodys aukso ruda pluta. Supilkite gatavą patiekalą į dubenį, druską, išmaišykite ir jis gali būti patiekiamas kaip garnyras arba panašiai kaip su mėgstamu padažu. Tokias bulves net be baimės galima duoti vaikams.