Miežių košė laikoma viena naudingiausių. Dėl to, kad ji yra paruošta iš nesmulkintų miežių grūdų, košėje yra labai daug skaidulų ir tai yra tikras vitaminų ir mineralų sandėlis. Pastebima, kad reguliarus miežių košės vartojimas gerina regėjimą ir gerina imunitetą.
Pasirinkite savo receptą
„Pagrindiniai“ miežių košės receptai
Norėdami paruošti klampią košę iš miežių, jums reikės:
- 1 stiklinė miežių kruopų;
- 4 stiklinės vandens ar pieno;
- ¼ šaukštelio druskos;
- 1-2 šaukštai. l sviestas.
Pirmiausia miežius gerai nuplaukite šaltu vandeniu. Tada į keptuvę supilkite 4 puodelius vandens, druską ir įpilkite šaukštą aliejaus. Kai vanduo pradeda virti, suberkite nuplautas kruopas, išmaišykite ir virkite švelniai virdami 10–15 minučių. Po to indą uždarykite košės dangčiu ir 30–40 minučių padėkite į įkaitintą orkaitę iki 180 ° C. Paruoštą košę išmaišykite šaukštu, sudėkite į lėkštes ir užpilkite tirpintu sviestu.
Klampūs grūdai paprastai virinami vandenyje. Pieno galima pridėti po to, kai košė pradeda tirštėti.
Norėdami gaminti purią miežių košę, turite pasiimti šiuos komponentus:
- 1 stiklinė miežių kruopų;
- 2, 5 stiklinės vandens ar pieno;
- ¼ šaukštelio druskos;
- 1-2 šaukštai. l sviestas.
Į keptuvę supilkite vandenį, pieną arba vandens mišinį su pienu, padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite, įpilkite druskos ir sviesto. Miežus nuplaukite ir supilkite į verdantį skystį. Virkite košę, retkarčiais pamaišydami, 10 minučių. Tada miežių košę perkelkite į keraminį puodą, uždenkite ir pusvalandžiui kaitinkite įkaitintoje orkaitėje iki 180 ° C, kur košė pasieks norimą konsistenciją.