Šokoladinis keksas yra vienas paprasčiausių ir skaniausių naminių patiekalų. Kakavos milteliai padės biskvitui suteikti būdingą kartaus skonio ir sodrią spalvą. Puodelis gali būti paprastas, dviejų tonų arba marmuras, apibarstytas cukraus pudra, garnyras su grietinėle ar šokolado apledėjimu.
Pasirinkite savo receptą
Bicolor keksiukas
Išbandykite skanų citrinų ir šokolado skonio desertą. Labai gražiai atrodo supjaustyta forma - daugiaspalvis biskvitas suteikia gražų mozaikos modelį.
Jums reikės:
- 150 g sviesto arba margarino;
- 3, 5 puodelio kvietinių miltų;
- 300 g grietinės arba jogurto;
- 3 kiaušiniai;
- 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus;
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus;
- 1 maža citrina;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas kakavos miltelių;
- 1 šaukštelis sodos;
- apibarstyti cukraus pudra.
Sumaišykite suminkštintą sviestą arba margariną su granuliuotu cukrumi ir vaniliniu cukrumi, po vieną įmaišykite kiaušinius, nenustodami plakti. Į mišinį supilkite grietinę, įpilkite soda ir supilkite iš anksto išsijotus miltus. Padalinkite tešlą į dvi dalis. Į vieną suberkite kakavos miltelius, į kitą įpilkite citrinos sulčių ir smulkiai tarkuotos žievelės. Gerai išmaišykite abi tešlos dalis.
Sutepkite silikono arba metalo formą. Tešlą išklokite po šaukštą po vieną, stengdamiesi, kad šviesa būtų šalia tamsios. Kitą tešlos eilę paskirstykite šaškių lentos schema, šviesiai parinkdami tamsią. Užpildę formą, peiliu išlyginkite paviršių ir įdėkite keksiukų formelę į įkaitintą iki 180 ° C orkaitę. Kepkite, kol iškeps - tai užtruks apie 50 minučių.
Pasukite gatavą keksiuką ant lentos ir atvėsinkite. Prieš patiekdami, apibarstykite produktą cukraus pudra ir supjaustykite lygiomis skiltelėmis su kontrastingu mozaikos piešiniu.