„Cupcake“ yra nedidelis cupcake, pagamintas iš oro tešlos ir padengtas švelniu kremu. Tą skrybėlę, pagamintą iš kremo, tūkstančiai žmonių mėgsta šį delikatesą. Jei jau išmokote gaminti keksiukus, tada laikas įsisavinti įvairių kremų paruošimo, kad papuoštų šį nuostabų desertą, meną.
Pasirinkite savo receptą
Puodelis košės
Svarbiausi ingredientai:
- 2 šaukštai. šaukštai pieno;
- 3 šaukštai. šaukštai miltų;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 20 g sviesto.
Virimas:
Giliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, miltus ir 1 valg. šaukštas pieno. Atskirame emaliuotame inde sumaišykite cukrų su likusiu pienu, tada užpilkite mišinį ant silpnos ugnies ir užvirkite. Kai skystis užvirs, pamažu į jį supilkite pirmą pieno dalį su miltais ir kiaušiniais. Virkite grietinėlę, kol sutirštės - apie 5–7 minutes.
Nuimkite masę nuo ugnies, įpilkite į ją sviesto, gerai išmaišykite ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros. Prieš dekoruodami keksiukus, varškė turėtų būti kurį laiką dedama į šaldytuvą, kad nusistovėtų.
Kremas keksams iš grietinės ir kondensuoto pieno
Svarbiausi ingredientai:
- 1 skardinė kondensuoto pieno;
- 200 g sviesto;
- 200 g grietinės;
- 300 g kapotų graikinių riešutų.
Virimas:
Pirmiausia sutrinkite kondensuotą pieną su šiek tiek suminkštintu sviestu. Jei norite, galite naudoti virintą kondensuotą pieną. Į gautą mišinį įpilkite grietinės, pjaustytų riešutų ir vėl visus ingredientus išplakite iki vientisos masės. Išimkite gatavą grietinėlę, kad atvėstų šaldytuve, ir tada papuoškite su ja ką tik iškeptomis bandelėmis.