Originalios kanapelės, pagamintos kaip šaukštas su įdaru, gali būti patiekiamos bet kuriai progai. Puff šaukštai atrodo neįprastai patraukliai, be to, juos patogu laikyti rankoje. Galite pradėti švediško stalo šaukštus patiekdami su bet kokiu įdaru kanapes, salotas ar makaronus sumuštiniams gaminti.
Pasirinkite savo receptą
Produktai:
Paruošti tešlos pyragaičiai - 1–2 pakuotės.
Užpildymui "Marine":
- Šaldytas sviestas - 50 gramų;
- Raudoni ikrai - 50 gramų.
Inventorius:
- Šaukšteliai;
- Aštrus peilis.
Virimas
Ant stalo paskleiskite šiek tiek miltų ir iškočiokite tešlos pyragą. Tešlos sluoksnis neturi pasirodyti labai storas, ne didesnis kaip 0, 5 cm, tokiu atveju įdaras bus giliai suformuotas ir nereikės „išrinkti“ perteklinės tešlos.
Nedidelį atstumą paskleiskite šaukštelius ant tešlos lapo. Šaukštų turėtų būti apie pusę bandymo, ilgų rankenų nereikia iškirpti, nes jas bus nepatogu laikyti, jos nutrūks.
Kiekvienas šaukštas yra laisvalaikiu ir labai atsargiai su aštriu peiliu sukamas perimetrą. Papildomą tešlą reikia pašalinti, ją vėl galima iškočioti ir panaudoti skirtingos formos figūroms iškirpti.
Ant kepimo popieriaus išklokite kepimo popierių, sudrėkintą augaliniu aliejumi, arba silikoninį kilimėlį. Yra du būdai, kaip kepti švediško stalo šaukštus.
1. Iš tešlos išpjaustytas šaukštas tuščias šaukštas išdėstomas ant kepimo skardos ir ant viršaus uždedamas šaukštelis. Veikiant temperatūrai, tešla pakils ir sulenks aplink sukrautą šaukštą, sudarydama norimą įdubą.
2. Ant šaukštelio viršaus uždedamas sluoksniuotas ruošinys, truputį suspaudžiant, suteikiama šaukšto forma, tarsi prikibtų. Šiek tiek tešlos išmušama šakute, kad kepant ji nepakiltų.
Pyragaičiai su šaukštais kepami orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, maždaug 5–7 minutes. Paruošti švediško stalo šaukštai išimami, paliekami šiek tiek atvėsti ir atsargiai išimami iš šaukštų. Jie gali būti įdaryti bet kokiu įdaru, pavyzdžiui, į įdubą įtrinamas šiek tiek labai šalto aliejaus, o ant viršaus uždedami raudoni ikrai.