Patiekalai su varškės sūriu nuo kitų skiriasi ne tik lengvu ir subtiliu skoniu, bet ir nauda. Aš siūlau jums su šiuo produktu virti avižinius dribsnius. Užtikrinu jus, kad šis delikatesas bus suvalgytas akimirksniu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- - sviestas - 100 g;
- - cukrus - 100 g;
- - kiaušinis - 1 vnt;
- - grietinė - 50 g;
- - vanilinas - 2 g;
- - kvietiniai miltai - 50 g;
- - avižiniai miltai - 200 g;
- - soda - 0, 5 šaukštelio;
- - druska - 0, 5 šaukštelio.
- Užpildymas:
- - varškė - 300–400 g;
- - cukrus - 50 g;
- - sausos spanguolės ar razinos - 50 g;
- - vienos apelsino žievelė;
- - kiaušinis - 1 vnt.
Naudojimo instrukcija
1
Sviestą, suminkštintą kambario temperatūroje, sumaišykite su granuliuotu cukrumi. Kruopščiai išplakite šį mišinį, tada į jį įpilkite vanilės, vištienos kiaušinio ir grietinės. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
2
Sumaišykite miltus, kviečius ir avižinius dribsnius, tada sumaišykite su soda ir druska. Įmaišykite šį mišinį į kreminį cukrų. Plakite mikseriu, kol neliks gabalėlių. Taigi, jūs turite minkštą, bet formą išlaikančią tešlą.
3
Laikas virti įdarą. Varškė sultingam geriausia naudoti labai minkštą. Jei turite tik kietą medžiagą, perpilkite ją per sietą ne tik vieną kartą, bet ir po 2 ar 3. Šiai procedūrai galite naudoti ir mėsmalę. Sumaišykite šį ingredientą su granuliuotu cukrumi, džiovintomis spanguolėmis ir tarkuota citrinos žievele. Viską gerai išmaišyti. Jei norite, įdarą galite papildyti, pavyzdžiui, mandarino ar bet kokio kito vaisiaus gabalėliu.
4
Gautą tešlą padėkite ant darbinio paviršiaus ir iškočiokite taip, kad susidarytų cilindras. Supjaustykite šią formą į tapačius gabalus. Jūs turite jų turėti bent 15 vienetų.
5
Paimkite vieną tešlos gabaliuką ir minkykite pirštais, kad gautųsi ovalus tortas, kurio storis būtų maždaug 5 milimetrai. Varškės masę uždėkite ant gauto figūros viršutinio krašto. Uždenkite įdarą apatiniu kraštu. Taip darykite su visu bandymu.
6
Kol orkaitė įkaista iki 220 laipsnių temperatūros, tepalą sutepkite šiek tiek plaktu kiaušiniu. Siųskite skanėstą kepti maždaug ketvirtį valandos. Avižiniai dribsniai yra paruošti. Papuoškite, pavyzdžiui, cukraus pudra.