Pica yra daugelio mėgstamas patiekalas, nes ji greitai ir lengvai gaminama. Jo paruošimui galite naudoti įvairius produktus, pavyzdžiui, galite virti picą su dešra ir grybais.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Testas:
- 600 g miltų;
- 1 puodelio šilto vandens;
- 2 kiaušiniai
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
- 0, 5 šaukštelio druskos;
- 3 šaukštai augalinis aliejus;
- 1 paketėlis (11 g) sausų mielių.
- Įdarui (1 variantas):
- 300 g kieto sūrio;
- 300 g virtos dešros;
- 400 g pievagrybių;
- 2 vnt Pomidorai
- 1 didelis svogūnas;
- kečupas;
- petražolių
- krapai.
- Įdarui (2 variantas):
- 300 g grybų;
- 1 svogūnas;
- 1 morka;
- 200 g majonezo;
- 150 g pusiau rūkytos dešros;
- 2 paprikos;
- 4 pomidorai;
- 250 g sūrio;
- 1 šaukštelis pomidorų pasta.
Naudojimo instrukcija
1
Išsijokite miltus ir sumaišykite su mielėmis. Supilkite druską, cukrų. Įpilkite augalinio aliejaus, vandens ir gerai išmaišykite.
2
Įmuškite kiaušinius į tešlą ir minkykite penkiolika minučių. Kad ji neliptų prie rankų, sutepkite jas saulėgrąžų aliejumi. Indus tešla uždenkite rankšluosčiu ir valandą palikite šiltoje vietoje.
3
Kol tešla kyla, paruoškite įdarą. Grybus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite į lėkštes. Svogūną nulupkite ir supjaustykite žiedais. Įdėkite svogūną į keptuvę, pašildytą saulėgrąžų aliejumi ir lengvai pakepinkite. Į svogūną įpilkite grybų, sumažinkite šilumą ir pakepkite, kol jie bus paruošti.
4
Pomidorus sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu, o po to į puodą su šaltu vandeniu. Nuimkite žievelę ir supjaustykite skiltelėmis. Supjaustykite dešrą juostelėmis. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos.
5
Pabarstykite miltus ant smulkinimo lentos ir užminkykite tešlą. Nubraukite jį su riedėjimo kaiščiu, kad tilptų picos patiekalas.
6
Picos patiekalą sutepkite sviestu ir suberkite ant jo iškočiotą tešlą. Palikite jį maždaug penkiolikai minučių, kad jis šiek tiek pakiltų.
7
Tešlą paskirstykite kečupu ir sudėkite grybus su svogūnais, supjaustytą dešra ir pomidoro riekeles. Keptoje picoje pabarstykite tarkuotą sūrį ir žoleles. Įdėkite jį į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C trisdešimt iki keturiasdešimt minučių.
8
Norėdami virti picą su grybais ir dešra pagal antrą receptą, įpilkite į varškę ir morkas, o vietoj virtos dešros imkite pusiau rūkytą. Kepkite tarkuotas morkas su svogūnais, suberkite paruoštus grybus. Saldieji pipirai supjaustomi žiedais, o dešra supjaustoma plonais griežinėliais.
9
Lygiomis dalimis sumaišykite majonezą ir pomidorų pastą. Sutepkite tešlą puse šio mišinio. Ant jų sudėkite grybus su svogūnais ir morkomis, dešros griežinėliais, ant jų paprikų žiedus ir supjaustytus pomidorus. Pabarstykite tarkuotu sūriu, supilkite likusį majonezo ir pomidorų pastos padažą. Įdėkite picą į orkaitę trisdešimt iki keturiasdešimt minučių.