Žiediniai kopūstai turi puikų skonį, gydomąsias ir maistines savybes. Jame gausu riebalų ir angliavandenių, organinių ir nesočiųjų riebiųjų rūgščių, krakmolo, cukraus; makroelementai - kalis, kalcis, chloras, fosforas, magnis, siera, natris; mikroelementai - varis, geležis, manganas, cinkas, kobaltas. Dėl šios sudėtingos, bet naudingos sudėties daugelis gydytojų pataria kuo dažniau įtraukti ją į savo racioną. Yra daugybė receptų, kaip jį virti.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Žiediniai kopūstai - 1 kilogramas;
- bulvė - 0
- 5 kilogramai;
- pankolio sėklos - 1 šaukštelis;
- sviestas - 3 šaukštai;
- pienas - 100-150 mililitrų;
- druska
- pipirų pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Paimkite kopūstus, gerai nuplaukite ir padalykite į žiedynus.
2
Bulves nulupkite ir supjaustykite smulkiais griežinėliais.
3
Pankolio sėklas gerai sumalkite.
4
Virkite bulves ir kopūstus, kol virti. Paruoškite bulvių košę.
5
Supilkite į puodą, suberkite susmulkintas pankolio sėklas ir kaitinkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
6
Įpilkite pieno, sviesto, druskos, pipirų ir gerai išmaišykite. Patiekite karštą.