Valgyti daigintus kviečius nėra kaprizas. Nuo seno jis buvo naudojamas daugelio ligų gydymui ir prevencijai. Nenuostabu, nes grūduose yra daug vertingų medžiagų ir mikroelementų.
Pasirinkite savo receptą
Naudingos savybės
Dideliais kiekiais kviečių grūduose yra vitamino E, kuris palankiai veikia kepenų ląstelių veiklą. B grupės vitaminai, kurie taip pat yra grūdų dalis, yra būtini normaliam širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų, organų ir regos raumenų funkcionavimui. Kalis stiprina širdies raumenį, suteikia raumenims elastingumo, neleidžia jiems išblukti, palaiko rūgščių ir šarmų pusiausvyrą.
Sudygus kviečių grūdams, vitamino B ir C kiekis padidėja 5 kartus, folio rūgšties - 4 kartus, vitamino E - 3 kartus.