Auksinės žuvies salotos gaminamos įvairiai. Svarbiausia, kad tai būtų šio jūros grožio forma. Ant patiekalo viršaus uždėkite ką nors iš šių produktų: raudonųjų ikrų, krabų lazdelių, sūdytos raudonos žuvies griežinėlių, virtų morkų.
Pasirinkite savo receptą
Auksinių žuvų salotos su krabų lazdelėmis
Jie naudojami daugelyje salotų. Šiuo atžvilgiu šis produktas vaidina dominuojantį vaidmenį. Norėdami paruošti šį patiekalą, imkitės:
- 300 g jūros žuvų filė (bet kurios);
- 5 kiaušiniai;
- 250 g konservuotų kukurūzų;
- 200 g krabų lazdelių;
- 2/3 puodelio iš anksto virtų ryžių;
- majonezas;
- druska;
- papuošimui - pomidoro gabaliukas, agurko ratas, jūros dumbliai, 4 krabų lazdelės.
Virkite žuvies filė, atvėsinkite. Tą patį jie daro su kiaušiniais, tiesiog atvėsina juos šaltame vandenyje ir išvalo. Kauliukai filė, kiaušiniai ir krabų lazdelės. Sumaišykite šiuos produktus su virtais ryžiais, kukurūzais, druska, majonezu ir sudėkite į lėkštę, suteikdami žuvies formą.
Uodega ir pelekai gaminami iš krabų lazdelių, supjaustytų plonomis juostelėmis. Norėdami sukurti "mastelį", jie supjaustomi į apskritimus. Akis pasisuks iš agurko apskritimo, o burna - iš pomidoro. Jūros kopūstai imituos dumblius.
Auksinės žuvies salotos su konservuota lašiša
Jūs negalite maišyti ingredientų, bet paskirstyti juos sluoksniais. Taip gaminamos šios salotos, kurioms jums reikės:
- 1 vidutinė skardinė lašišos;
- 3 kietai virti kiaušiniai;
- 1 nedidelė skardinė konservuotų žaliųjų puodų;
- 1 šviežias agurkas;
- 6 žalių svogūnų plunksnos;
- virtos morkos papuošimui.
Kiekvienas sluoksnis (išskyrus lašišą) lengvai apibarstomas druska ir sutepamas nedideliu kiekiu majonezo. Lašišą sutrinkite šakute ir sudėkite į žuvies formą į lėkštę. Ant jo klojamas agurkas, supjaustytas kvadratėliais ar šiaudeliais.
Trečiasis sluoksnis yra kiaušiniai, susmulkinti rupia tarka. Kitas - susmulkintos svogūnų plunksnos. Paskutinis yra žirnių sluoksnis. Jei norite, kad žuvis būtų smaragdo spalvos, tuomet galite sustoti. Auksinė žuvelė taps, jei ji bus papuošta viršuje su apskritimais supjaustytomis morkų skiltelėmis.
Taip formuojamas jūrinio gyventojo kūnas, galva, uodega ir pelekai. Žirnis taps akimi. Pakanka vieno, todėl žuvis guli ant salotų plokštelės šone.