Šnicelis „itališkai“ yra spalvingas ir tenkinantis patiekalas, kuris patiks ne tik itališkų kulinarinių tradicijų gerbėjams, bet ir visiems originalių mėsos patiekalų mėgėjams.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - citrinos sultys
- - 1 kg bulvių
- - 1 skiltelė česnako
- - 4 kiaulienos šniceliai
- - druska
- - juodieji malti pipirai
- - rozmarinas
- - augalinis arba alyvuogių aliejus
- - 4 vidutiniai pomidorai
- - mocarelos sūris
Naudojimo instrukcija
1
Bulves išvirkite, jų nenulupdami. Kruopščiai sumaišykite susmulkintą česnaką su vienu šaukštu citrinos sulčių, druska ir maltais juodaisiais pipirais.
2
Gerai uždenkite šnicelius pipirų mišiniu ir apkepkite juos iš abiejų pusių ant stiprios ugnies. Bulves supjaustykite į 4 dalis ir apkepkite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos.
3
Į kepimo indą, suteptą augaliniu ar alyvuogių aliejumi, sudėkite bulves, šnicelius ir pomidorus, supjaustytus žiedais. Ant viršaus užbarstykite rozmarinų ir mocarelos sūrio.
4
Kepkite indą orkaitėje 10-15 minučių. Prieš patiekdami šnicelį papuoškite šviežių žolelių šakelėmis arba pabarstykite smulkintais žaliaisiais svogūnais.