Jei laikote save kiaulienos mylėtoju, pabandykite jį virti su saldžiu padažu. Neįtikėtinai saldaus skonio ir kiaulienos derinys idealiai tinka nuoširdžiai vakarienei ar priešpiečiams.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 6 porcijoms:
- -800 gramų kiaulienos mėsos
- -3/4 puodelio šviesiai rudo cukraus
- -1 šaukštelis paprikos
- -1 šaukštelis svogūnų miltelių
- -1/2 šaukštelio česnako milteliai
- -3/4 šaukštelio druskos
- -1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- -2 puodeliai vištienos
- -1 ir 1/2 šaukštų pomidorų pastos
Naudojimo instrukcija
1
Kepta kiauliena iš visų pusių ant silpnos ugnies. Kepę ant viršaus, leiskite šiek tiek toliau ant viryklės, kad mėsa pasiektų.
2
Dubenyje išplakite kartu šviesiai rudą cukrų, maltą raudonąją papriką, papriką, svogūnų miltelius, česnako miltelius, druską ir pipirus. Į vištienos atsargas įpilkite pomidorų pastos ir plakite mišinį iki vientisos masės.
3
Į keptuvę, kurioje kepa kiauliena, iš dubenėlio supilkite vištienos faršą, sumaišytą su mišiniu. Uždenkite keptuvę ir troškinkite ant silpnos ugnies 7–8 valandas.
4
Kiaulieną supilkite į indą ir leiskite riebalams nutekėti.
5
Patiekite saldžią kiaulieną prie bulvių, blynų ar meksikietiškų patiekalų. Prieš patiekdami pagardinkite žolelėmis ir užpilkite saldžiu padažu.