„Sorbe“ yra neįprastas desertas, gaminamas iš cukraus sirupo ir įvairių vaisių sulčių, pavyzdžiui, mandarinų. Jis patiekiamas atšaldytas ir puikiai atgaivina karštą dieną.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Ingredientai 6 žmonėms:
- - citrina (arba liepa);
- - 5 mandarinai;
- - pusė granato;
- - 100 ml degtinės;
- - išplakti iki tiršto putų baltymo;
- - 150 gr. cukraus ir 150 ml vandens sirupui.
Naudojimo instrukcija
1
Mandarinų sultys sumaišomos su degtine ir citrinų (laimo) sultimis.
2
Puode paruošiame sirupą: cukrų užvirkite vandenyje ir užvirkite keletą minučių, nuolat maišydami. Nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite iki kambario temperatūros.
3
Sumaišykite cukraus sirupą su citrusinių vaisių sultimis ir degtine. Įpilkite kiaušinių baltymus, išplaktus iki tirštos putos.
4
Pašaliname šerbetą šaldiklyje 2 valandas. Kas 30 minučių mes jį išimame ir švelniai sumaišome su šakute.
5
Prieš patiekdami, dar kartą išmaišykite, sudėkite šerbetą į dubenį, papuoškite granatų sėklomis ir mėtų šakelėmis.