Blynai nuo įprastų blynų skiriasi tuo, kad yra maži, sodrūs ir minkšti. Norėdami gaminti blynus, jums reikia paprasčiausių ingredientų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - pieno 1 puodelis
- - vištienos kiaušinis 2 gabaliukai
- - kvietinių miltų 1 puodelis
- - Cukraus 4-5 šaukštai
- - Kepimo milteliai 1, 5–2 šaukšteliai
- - augalinis aliejus 3-4 šaukštai.
Naudojimo instrukcija
1
Supilkite pieną į gilų dubenį. Atskirkite baltymus nuo trynių. Įpilkite trynius į pieną ir atiduokite baltymus.
2
Sijokite per sietą kvietinius miltus ir kepimo miltelius į pieną su tryniais. Sumaišykite, įpilkite granuliuoto cukraus ir augalinio aliejaus.
3
Baltymus plakite į vėsias baltas putas ir supilkite į tešlą, šiek tiek pamaišydami. Tešla paruošta.
4
Keptuvė turi būti gerai įkaitinta. Galite kepti ir be aliejaus, nes tešloje jau yra aliejaus. Kai viena pusė yra uždengta skylėmis, galite apversti kitą pusę. Iš kitos pusės kepti jau mažesni.