Troškintos varškės troškinys su persimonu yra labai paprastas ir greitai paruošiamas patiekalas. Tai bus puikūs pusryčiai tiek vaikams, tiek suaugusiems. Persimonai yra naudingi širdies ir kraujagyslių sistemai, o varškės sūris turi kalcio, kurio taip reikia organizmui.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 2 dideli persimonai;
- 500 g varškės;
- 0, 5 puodelio manų kruopos;
- 2 šaukštai neriebi grietinė;
- 2 šaukštai cukraus
- 2 šaukštai (10–15 g) sviesto;
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštelis vanilinas;
- 3 šaukštai bandelės.
Naudojimo instrukcija
1
Varškę sutrinkite iki vientisos masės. Norėdami tai padaryti, galite naudoti trintuvą, trupinį, sietą arba mėsmalę su smulkia grotele.
2
Įmušti kiaušinį į atskirą dubenį. Kad troškinys būtų dar minkštesnis, baltymus ir trynį sumuškite atskirai ir tik tada juos sumaišykite.
3
Supilkite manų kruopas verdančiu vandeniu ir palikite 2–3 minutes, kad išbrinktų, nusausinkite vandens perteklių.
4
Į varškę įmaišykite mirkytą manų kruopą, kiaušinį, cukrų ir vanilę. Varškės masę gerai išplakite ir palikite šiltoje vietoje.
5
Į tešlą taip pat galite pridėti cinamono, smulkintų migdolų ar graikinių riešutų.
6
Persimonus nuplaukite, nulupkite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais. Palikite 5–7 plonas riekeles papuošimui.
7
Jei ruošiate troškintuvą mažam vaikui, persimoną galite pjaustyti iki košės arba pašildyti dvi minutes keptuvėje su nedideliu kiekiu vandens.
8
Sumaišykite persimoną ir varškę. Galite sudėti tešlą ir persimoną į kepimo indą sluoksniais, ji pasirodo labai gražiai.
9
Kepimo indo dugną ir sienas sutepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais ar sausa manų kruopomis.
10
Varškę supilkite į formą ir aptepkite grietine. Papuoškite patiekalą likusiais persimonų griežinėliais, paskirstydami juos saulės pavidalu.
11
Kepkite orkaitėje apie 40 minučių 180 ° C temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.
12
Paruoštą troškinį užpilkite medumi, uogiene, kondensuotu pienu ar uogiene. Persimonų padažą galite pasigaminti ir kaip padažą, pjaustydami jį trintuve su trupučiu cinamono.
13
Persimonų varškės sūrio paplotėlį galima paversti tikru lengvu desertu: jis pasirodys labai gražiai ir skanus, jei apkepsite gatavą patiekalą ruduoju cukrumi ir karamelizuosite jį dujiniu degikliu. Supjaustykite jį į trikampius gabalėlius ir prieš patiekdami apibarstykite milteliniu cukrumi.