Kalorijų skaičiavimas gali būti didelė problema, tačiau žinojimas, kaip įvertinti medžiagų kiekį įvairiuose maisto produktuose, padės numesti ar išlaikyti nuolatinį svorį. Daugeliui žmonių pavyko numesti svorio suskaičiavus, kiek kalorijų jie suvartoja per dieną.
Pasirinkite savo receptą
Kiek kalorijų jums reikia per dieną?
Prieš pradedant dietą, būtina nustatyti, kiek kalorijų reikia normaliam gyvenimui. Tai nėra lengva užduotis. Turėtumėte atsižvelgti į savo svorį, ūgį, amžių ir dienos aktyvumą. Sužinoję visus reikiamus duomenis, pažiūrėkite į specialią literatūrą, kurioje išsamiai aprašytas kiekvieno konkretaus atvejo kalorijų suvartojimas. Tai bus apskaičiuotas kalorijų skaičius, kurio reikia kiekvieną dieną. Jei norite numesti svorio, turite gauti mažiau kalorijų, nei reikia norint išlaikyti pastovų svorį. Norėdami suprasti, kiek mažiau, vėl turite pažiūrėti į knygą arba pasitarti su dietologu.
Sužinokite apie maisto produktų kalorijų kiekį
Daugelis maisto produktų yra neįtikėtinai aukštos kalorijos, todėl turėtumėte sumažinti jų porcijas valgydami. Taip pat rekomenduojama pasitikrinti, kiek kalorijų yra gėrimuose, kuriuos vartojate. Iš pirmo žvilgsnio kalorijų skaičius neatrodo labai reikšmingas. Tačiau jei pažvelgsite į ilgalaikę perspektyvą, tada trys kalorijos stiklinėje mineralinio vandens ar energetinio gėrimo gali virsti keliais papildomais gramais riebalų per dieną. Gavę visą reikiamą informaciją apie suvartotus produktus, apskaičiuokite, kiek energijos suvartojate per dieną. Norėdami tai padaryti, apskaičiuokite apytikslį gaminių svorį. Sudėkite viską ir gausite bendrą kalorijų skaičių. Kelis kartus patikrinkite numerį, kad įsitikintumėte, ar jis teisingas.
Suskaičiuokite kiekvieną porciją
Daugumos žmonių galimybės įvertinti maisto porcijas yra menkos. Mes taip įpratę matyti didžiules porcijas, kad manome, kad tai normalu. Yra keletas paprastų taisyklių, kaip apskaičiuoti kalorijų skaičių maisto produktuose. Pirmiausia turite suprasti, kad visų produktų tankis yra skirtingas. Pavyzdžiui, mėsos porcija, sverianti šimtą penkiasdešimt gramų, nėra didesnė už kortelių denį. Štai kodėl verta tiksliai žinoti kiekvienos porcijos svorį. Tam galite naudoti virtuvės skalę. Prieš kiekvieną patiekalą tokiu mastu pasverkite maisto lėkštę ir atimkite lėkštės svorį iš bendro svorio. Patiekalų masę taip pat galite sužinoti pasvėrę kiekvieną lėkštę ir puodelį atskirai. Tuomet šiuos duomenis galima tiesiog įsiminti arba įrašyti ir nepertraukiamai naudoti.