Šviežios ir aromatingos kavos gaminimas prasideda nuo jos malimo. Tuo pačiu metu net kavos malūnėlio nebuvimas netaps kliūtimi ruošiant šį nuostabų gėrimą.
Pasirinkite savo receptą
Yra keli kavos malimo būdai, nenaudojant kavos malūnėlio ir kavos aparato. Paprasčiausias iš jų yra įprastos arba elektrinės mėsmalės naudojimas. Galima įsigyti modernių mėsmalių su įvairių peilių rinkiniais, skirtais skirtingiems gaminiams. Kavai tinka purkštukai, skirti prieskoniams, pavyzdžiui, žirneliams iš juodųjų pipirų. Išvestis yra nevienodo dydžio šlifavimas. Jis gali būti keletą kartų praleidžiamas per mėsmalę, kol gaunamas patenkinamas rezultatas. Elektriniai malūnėliai dažniausiai pirmą kartą apdoroja kavą.
Kitas būdas malti kavą be kavos malūnėlio yra naudoti trintuvą. Tuo pačiu metu jis turėtų būti sumaltas puodelyje, kuriame yra dangtis, kitaip grūdai ir jų fragmentai išsibarstys po visą virtuvę. Naudodami trintuvą, galite sumalti kavą iki vientisų miltelių. Kuo mažesnės jo dalelės, tuo aromatingesnis gaunamas gėrimas.
Labiausiai ekstremalus šlifavimo būdas yra plaktukas. Nedidelį kiekį grūdų reikia suvynioti į laikraštį. Tada juos reikia mušti plaktuku, kol visiškai susmulkins. Po to galite pradėti virti kavą.
Reikia nepamiršti, kad prieš šlifuodami kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite visas įrangos dalis, kurios liečiasi su grūdais. Priešingu atveju kava gali absorbuoti anksčiau perdirbtų maisto produktų kvapus.
Kaip matote, malti kavą be kavos malūnėlio nėra jokių ypatingų sunkumų. Tai galima padaryti naudojant prietaisus, kurie yra kiekvienuose namuose. Tuo pačiu gėrimo kokybė nebus prastesnė nei sumalus kavos malūnėlyje ar kavos aparate.