Skanūs pyragaičiai gali būti gaminami ne tik iš naminių, bet ir iš parduotuvinių tešlos pyragų. Pasirinkite kokybišką produktą - tada jūsų produktai bus sėkmingi. Pabandykite kepti skanius kruasanus su įvairiais įdarais arba be jų - visas gaminimo procesas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Kruasanas be įdaro:
- - paruoštas tešlos pyragas;
- - aliejaus kepimo popieriumi patepti;
- - kiaušinis.
- Grybų raguoliai:
- - paruoštas tešlos pyragas;
- - 100 g pievagrybių;
- - augalinis aliejus kepimui;
- - 100 g minkšto kreminio sūrio;
- - 50 g kieto sūrio;
- - druska;
- - šviežiai maltų juodųjų pipirų.
- Šokolado kruasanai:
- - paruoštas tešlos pyragas;
- - 100 g pieno šokolado;
- - 50 g baltojo šokolado;
- - cukraus pudra.
Naudojimo instrukcija
1
Kruasanas be įdaro
Tai tikra kepimo klasika. Paruošti kruasanai patiekiami su kava kartu su pora šaukštų uogienės. Kad produktai būtų skanūs, padarykite juos mažus. Per didelis nebus kepti ir degs išorėje.
2
Jei jūsų tešla sušalusi, leiskite jai atšildyti kambario temperatūroje. Ant miltais pabarstytos lentos labai plonu sluoksniu iškočiokite tešlą į stačiakampį, kurio matmenys 30–60 cm. Ant jo padarykite išilginį pjūvį, tada abi puses supjaustykite į trikampius, kurių kraštinės yra 10 cm. Savo rankomis ištempkite kiekvieną trikampį ruošinį taip, kad šonai būtų daug ilgesni už pagrindą..
3
Sulenkite trikampius į ritinius ir šiek tiek sulenkite, suteikdami kruasanams pusmėnulio formą. Padėkite daiktus ant riebios kepimo skardos ir nusausinkite vandeniu. Įmuškite kiaušinį ir sutepkite kruasanus. Leiskite gaminiams kilti pusvalandį, tada įdėkite keptuvę į orkaitę, pašildytą iki 220 ° C. Kepkite kruasanus 12-15 minučių, tada atsargiai išimkite ir atvėsinkite ant lentos. Patiekite daiktus šiek tiek šiltus arba visiškai atvėsusius.
4
Grybų kruasanai
Tokie produktai bus skanus užkandis. Jie gali būti patiekiami pusryčiams arba virti vakarienei. Grybus nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais ir pakepinkite pašildytame augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Grietinėlės sūrį sutrinkite šakute ir sumaišykite su grybais. Pipirus ir druską pagal skonį pagal skonį.
5
Atšildykite tešlą ir iškočiokite į sluoksnį. Supjaustykite jį į kvadratus, šaukštą įdaro uždėkite ant kiekvieno ir susukite į ritinį. Kepimo skardą sutepkite aliejumi ir pabarstykite vandeniu. Ant jo padėkite kruasanus, palikite juos 20-25 minučių atstumu. Sutarkuokite kietą sūrį ir pabarstykite kiekvienu produktu. Įdėkite keptuvę į iki 220 ° C įkaitintą orkaitę, kepkite kruasanus, kol iškeps. Patiekite juos visiškai atvėsusius.
6
Šokoladiniai kruasanai
Šokolado kruasanai yra skanūs su šviežiai paruošta kava. Galite naudoti baltą, tamsų, karčią ar pienišką šokoladą, taip pat įvairius šių rūšių derinius. Pabandykite pagaminti kruasanus, užpildytus pieno šokoladu ir baltu dekoru.
7
Tešlą plonai iškočiokite ir supjaustykite mažais stačiakampiais. Pieno šokoladą suskaidykite į gabalus. Ant kiekvieno tešlos kvadrato uždėkite gabalėlį šokolado ir produktus iškočiokite ritinėlio pavidalu. Pabarstykite cukraus pudrą su raguoliais, sudėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Leiskite gaminiams kilti 20 minučių, tada kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 220 ° C.
8
Ištirpinkite baltąjį šokoladą vandens vonelėje ir sudėkite į plastikinį maišelį su nupjautu kampu. Gatavus kruasanus šiek tiek atvėsinkite, o ant jų paviršiaus užtepkite baltojo šokolado. Tegul glazūra sukietėja ir patiekite pyragus prie stalo.