Nors aukščiausios rūšies sniego baltumo miltai suteikia labai skanių produktų, juose nėra jokių naudingų medžiagų. Liko beveik vienas krakmolas. Galite pasidaryti sau labai skanių ir sveikų miltų. Tam tiks kviečiai, grikiai, avižiniai dribsniai, miežiai ar krekeriai. Jūs ne tik pagaminsite miltus, bet ir suteiksite savo patiekalui ypatingą skonį, kuris skiriasi nuo produktų iš įprastos tešlos. Patogiausia naudoti kavos malūnėlį, trintuvą ar prieskonių malūnėlį.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Kruopos
- kavos malūnėlis
- maišytuvas arba malūnas prieskoniams.
Naudojimo instrukcija
1
Miltus gaminti iš krekerių yra lengviausia. Tiesiog sudėkite krekerius į trintuvą arba kavos malūnėlį ir kiek įmanoma sumalkite. Tokie miltai bus skonio labai panašūs į įprastus miltus. Jums bus naudinga kritiniu atveju, kai paprastų miltų nebus po ranka, ir jums skubiai reikia paruošti padažą ar kepti.
2
Kalbant apie grūdų miltus. Miltams tinka tik gryni, sausi grūdai. Jei jūsų grūdai nešvarūs, gerai nuplaukite ir nusausinkite orkaitėje arba keptuvėje, nuolat maišydami. Dabar galite nusiųsti šlifuoti. Skaniausi miltai gaunami iš grikių ir avižinių dribsnių. Miltus galite ne tik susmulkinti, bet ir stambesnius, kad jūsų produktai būtų tekstūruoti ir neįprasti.
3
Namų miltus labai patogu dėti į paprastus miltus. Maišydami skirtingų rūšių miltus, gausite naują produktą, o gatavo produkto skonis jus maloniai nustebins.
4
Paruoštus miltus geriausia laikyti popieriniuose maišuose, medinėse talpyklose, bet jokiu būdu ne plastikiniuose maišuose. Netinkamai sandėliuodami gali išplisti pelėsiai ir klaidos. Įsitikinkite, kad pašaliniai kvapai neturi įtakos gataviems miltams, ir paprastai stenkitės juos naudoti šešis mėnesius. Pasibaigus šiam laikotarpiui, produktas nebus tinkamas naudoti.