Puodelis yra virtuvės padėjėjas, be kurio daugelis namų šeimininkių dabar yra be rankų. Ir tai nenuostabu, nes multikookeris gali pakeisti daugelį virtuvės prietaisų, įskaitant orkaitę. Jame esantys pyragai visada skanūs ir švelnūs.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - viena stiklinė miltų;
- - keturi obuoliai;
- - keturi kiaušiniai;
- - 2/3 stiklinės cukraus;
- - 50 gramų sviesto;
- - du šaukštus miltelinio cukraus;
- - šaukštelis cinamono.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia paimkite gabalėlį sviesto, padėkite jį į multicookerio dubenį ir įjunkite šildymo režimą. Kai tik sviestas pradeda tirpti, įpilkite į jį cukraus pudros ir viską išmaišykite. Visiškai ištirpinkite sviestą ir švelniai sutepkite juo multicooker dubenėlio dugną ir dugną (to reikia, kad kepant pyragas būtų maloniai karamelės spalvos).
2
Obuolius nuplaukite šaltu vandeniu, supjaustykite ketvirčiais, išimkite sėklas ir supjaustykite mažais griežinėliais. Jei norite, galite pašalinti žievelę iš vaisių.
3
Paimkite gilų dubenį ir įmuškite kiaušinius į jį. Įmuškite kiaušinius lėtai maišytuvo greičiu, į juos įpildami žiupsnelį druskos. Po vienos minutės plakimo įmaišykite maišytuvo greitį, į kiaušinius įpilkite cukraus ir toliau plakite dar maždaug dvi minutes. Per tą laiką masė pavirs puriomis putomis.
4
Du ar tris kartus persijokite miltus ir mažomis dalimis supilkite į kiaušinių masę ir atsargiai maišykite šaukštu, kad neliktų gumulų. Verta paminėti, kad reikia atsargiai išmaišyti miltus su kiaušinių putomis, jokiu būdu negalima naudoti maišytuvo, kitaip tešla nusistovės ir pyragas neveiks.
5
Į multikookerio dubenį atsitiktinai sudėkite obuolių gabaliukus, pabarstykite juos cinamonu ir išmaišykite. Iš viršaus supilkite obuolius su anksčiau paruošta tešla ir palikite minutę pastovėti, kad tešla užpildytų visą tarpą tarp obuolių.
6
Uždarykite multicooker dangtį, nustatykite kepimo režimą vienai valandai ant virtuvės prietaiso. Pasibaigus laikui, išjunkite multikookerį, bet neišimkite pyrago iš jo ir leiskite pastovėti dar 15 minučių. „Charlotte“ su obuoliais multicooker'yje yra paruošta.
Atkreipkite dėmesį
Jei jums nepatinka cinamonas, galite jį pakeisti vanile ar sausu imbieru. Norėdami, kad pyragas būtų sultingesnis, galite padidinti obuolių skaičių arba naudoti sultingesnes vaisių veisles.
Naudingi patarimai
Šarlotės paruošimui geriausia naudoti rūgščius vidutinio kietumo obuolius. Jei kepsite pyragą su kietais obuoliais, tada kepimo laiką padidinkite 15-20 minučių.