Negalime pervertinti obuolių naudos. Ne veltui sakoma, kad obuolių padažas dažniausiai yra pirmasis papildomo maisto produktas. Jis turi daug vitaminų, natūralaus cukraus, organinių rūgščių ir mikroelementų, kurie stiprina vaiko imuninę sistemą. Bulvių koše gerai įsisavinamas vaikų organizmas, teigiamai veikia žarnyną. Jo konsistencija moko kūdikį tirštesnio maisto nei mamos pienas ar mišinys. Be to, svarbu, kad šį patiekalą būtų lengva pasigaminti patiems, ir tai nedaro didelės įtakos jaunos šeimos biudžetui.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Įprasta bulvių koše:
- obuoliai
- vandens.
- Džiovintų obuolių tyrėms:
- susmulkinti džiovinti obuoliai;
- vandens
- šiek tiek cukraus.
- Derliaus nuėmimui žiemą:
- obuoliai
- cukraus (200 gr. už 1 kg obuolių);
- vandens (200 ml 1 kg obuolių).
Naudojimo instrukcija
1
Pasirinkite obuolius. Pageidautina, kad jūsų rajone augančios saldžiai žalios veislės būtų žalios. jie yra mažiau alergiški. Vaisiai turėtų būti be įdubimų ar tamsių dėmių.
2
Nuplaukite obuolius po tekančiu vėsiu vandeniu. Nuplikykite verdančiu vandeniu. Nuimkite šerdį ir žievelę.
3
1 variantas Įtrinkite ant smulkios trintuvės. Naudokite trintuvę, pagamintą iš plastiko, stiklo arba nerūdijančio plieno, kad bulvių košė neoksiduotų ir neprarastų daugiau vitamino C. Jei rankoje nėra tinkamos medžiagos tarka, tiesiog gerai susmulkinkite minkštimą ir sutrinkite mediniu trupintuvu. Gautą masę 2 kartus nuvalykite per sietą.
4
2 variantas Obuolius supjaustykite mažomis riekelėmis. Sudėkite į nedidelę keptuvę. Supilkite karštą virintą vandenį. Skystumo lygis yra šiek tiek didesnis nei obuolių lygis. Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 7 minutes. Po visos masės nuvalykite per ploną sietą kartu su vandeniu. Vėl įdėkite į keptuvę ir užvirkite. Nedelsdami nukelkite nuo ugnies. Šaunu.
5
Džiovintų obuolių tyrė Tinka vyresniems nei 8 mėnesių vaikams. Du kartus nuplaukite džiovintus obuolius šiltame vandenyje. Sudėkite į keptuvę, užpilkite šaltu vandeniu. Palikite 3 valandas, kad obuoliai išbrinktų. Įdėkite ant nedidelės ugnies ir virkite, kol visiškai suminkštės. Nuvalykite masę per sietą. Prieš vartojimą galite pridėti šiek tiek cukraus. Laikyti sandariame inde šaldytuve, bet ne ilgiau kaip 2 dienas.
6
Paruoškite bulvių košę žiemai Nuimkite šerdį iš obuolių, nulupkite. Užpildykite vandeniu ir virkite, kol virti - jie turėtų suminkštėti. Atvėsinkite ir susukite į mėsmalę. Įpilkite cukraus. Užvirkite ir troškinkite 5 minutes ant silpnos ugnies. Supilkite į sausus sterilizuotus stiklainius, susukite. Uždenkite antklode ir palikite 3-4 valandas. Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.
Atkreipkite dėmesį
Bulvių košę gaminkite prieš pat naudojimą (jei kalbama ne apie derlių žiemai), kitaip ji greitai patamsėja ir netenka vitaminų.
Naudingi patarimai
Užuot virę, obuolį galite prieš tai kepti, prieš pjaustydami.
Jei vaikas jau yra įpratęs prie obuolių padažo, galite jį derinti su bulvių koše iš kitų vaisių ir daržovių. Pavyzdžiui, su kriaušėmis, moliūgais, bananais, slyvomis, džiovintais abrikosais ir kt.
Nepilkite cukraus į šviežius obuolių košes, išlaikykite natūralų skonį.