Yra nedaug žmonių, kurie savo dieną pradeda nuo košės, nes sumuštinis su sviestu ir dešra yra daug labiau pažįstamas. Tačiau norint, kad virškinimo sistema tinkamai veiktų, buvo papildytas vitaminų ir mineralų tiekimas, o sveikata buvo puiki, racione turėtų būti grūdų, nes ne be priežasties tai yra pirmas dalykas, kuris į kūdikio maistą įvedamas kartu su motinos pienu ar jo mišiniu.
Pasirinkite savo receptą
Kiekviena košė yra naudinga savaip, o kurią vartoti, kiekviena nusprendžia pati.
Grikių košė
Neatsiejamas patiekalas vaikų, dietinei ir terapinei mitybai. Tai gerai dera su mėsa, žuvimi, daržovėmis ar pieno produktais. Grikiai dėl pluošto gausos virškinami ilgą laiką, suteikia mums jėgų ir energijos, greitai neutralizuoja alkio jausmą. Reguliarus grikių košės vartojimas padės susidoroti su daugeliu problemų:
- žemas hemoglobino kiekis;
- perteklinio svorio problemos;
- cukraus perteklius kraujyje;
- pleiskanojantys nagai, taip pat odos ir plaukų problemos;
- netaisyklingos išmatos;
- imuninės sistemos sutrikimai;
- įvairios nervų ligos ir pan.
Grikių košė taip pat teigiamai veikia organizmą dėl didelio vario, geležies, fosforo, kalio, beveik visų B grupės vitaminų, taip pat vitamino E ir PP.
Ryžių košė
Ryžių javų rūšių yra daugybė, naudingiausias iš jų yra nelupti ryžiai, nes būtent jis yra perdirbamas mažiausiai, išsaugodamas vitaminus ir mineralus.
Ryžių košės privalumai yra šie:
- puikus energijos šaltinis;
- prisideda prie protinės veiklos gerinimo;
- puikiai nustato kėdę esant virškinimo problemoms;
- dėl didelio kalio kiekio palankiai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą;
- padeda pašalinti toksinus iš organizmo.
Dietiniam maistui geriau rinktis nerafinuotus, laukinius ar rudus ryžius, juose yra didžiausias skaidulų kiekis.
Avižiniai dribsniai
Visi yra girdėję apie avižinių dribsnių naudą. Būtent šią košę rekomenduojama vartoti pusryčiams, norint gauti gyvybingumo, vitaminų ir mineralų rinkinį, taip pat pradėti virškinimo sistemą.
Reguliarus avižinių dribsnių vartojimas palankiai veikia odos, nagų ir plaukų būklę, padidina kraujo krešėjimą, malšina raumenų skausmus fizinio darbo metu, stimuliuoja skydliaukę. Avižinių dribsnių vertė taip pat yra gana dideliame kalio ir magnio kiekyje, kuris teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų darbą.
Tačiau tokia naudinga košė turi kontraindikacijas:
- sudėtyje yra glitimo, kuris gali sukelti alerginę reakciją;
- labai dažnas vartojimas sukelia kalcio išplovimą iš organizmo;
Soros košė
Mažai žmonių vartoja šį patiekalą, tačiau dietos laikytojams jis yra būtinas, virta soros sugeba pašalinti riebalus iš organizmo, pagerinti kepenis ir virškinimo organus. Miltuose yra daug vitamino B1, kuris dalyvauja angliavandenių ir lipidų metabolizme. Varis ir didžiulis vitamino C kiekis prisideda prie tinkamo imuninės sistemos veikimo.
Košės košė draudžiama hipertenzija sergantiems žmonėms dėl padidėjusio kraujo klampumo.
Miežių košė
Nepaisant gana didelio kalorijų kiekio, perliniai miežiai laikomi dietiniu produktu, puikiai patenkina alkį, sukuria sotumo jausmą ilgą laiką.
Dėl turtingos vitaminų sudėties miežiai yra būtini rudens-pavasario laikotarpiu, kad būtų išvengta vitaminų trūkumo. Kaip naudojama perlinių miežių košė?
- padidina hemoglobino kiekį dėl didelio geležies kiekio grūduose;
- gerina virškinimą, nes jame yra didžiulis kiekis maistinių skaidulų;
- Stimuliuoja imuninę sistemą, padeda kovoti su virusais su infekcijomis ir kt.
Vienintelis miežių trūkumas yra tas, kad jį reikia ilgai termiškai apdoroti, tačiau jį nėra taip sunku ištaisyti, jo pakanka per naktį mirkyti javus šaltame vandenyje.
Kiekviena košė yra naudinga kūnui, kiekviena turi nuspręsti pati: kurią pasirinkti, svarbiausia, kad racione periodiškai būtų grūdų patiekalų.