Vištiena su daržovėmis, troškinta folijoje, bus tikra bet kurio stalo puošmena. Iš išvardytų ingredientų bus gautos 4-6 porcijos.
Virimo laikas 70–80 minučių.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- • vištienos sparneliai ar būgnai - 1 kg;
- • Varpinė paprika - 500 g;
- • Pomidorai - 400g;
- • morkos - 300 g;
- • Svogūnai - 250 g;
- • Česnakai - 3-4 gvazdikėliai;
- • Druska ir pipirai pagal skonį;
- • Švieži žalumynai.
Naudojimo instrukcija
1
Pagardinkite atšaldytus sparnus ar šlaunis druska, pipirais ir marinuokite pusvalandį. Tai suteiks mėsai subtilesnį skonį ir aromatą. Tai pasirodo labai sultinga, jei į mėsą dedate įvairių prieskonių, ypač Provanso žolelių, kario ar paprikos.
2
Svogūną nulupkite ir supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais.
3
Pomidorus ir morkas supjaustykite mažais gabalėliais.
4
Susmulkinkite paprikas.
5
Smulkiai supjaustykite česnaką ir žoleles.
6
Išdėliokite foliją ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir ant jos uždėkite vištienos gabaliukus ar sparnelius. Viršuje su pomidorais, svogūnais, česnakais, morkomis ir paprikomis. Visa tai yra druska.
7
Apvyniokite foliją.
8
Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę ir kepkite valandą ant vidutinės ugnies.
Naudingi patarimai
Patiekdami apibarstykite šviežių žolelių krapais ir petražolėmis.
Kaip troškintos vištienos garnyras, bulvių košė ar virti ryžiai yra puikūs.