Įvairūs paplotėliai puikiai prideda įvairovės vaiko meniu po metų. Morkose yra daug vitaminų ir elementų, naudingų vaiko organizmui. Todėl morkų troškinys yra puikus vaikų patiekalas. Visi šio recepto ingredientai gali būti duoti vaikui po metų. Dėl troškinimo virimo būdo jis tampa labai švelnus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 didelė morka;
- - 100 ml pieno;
- - 50 g sviesto;
- - 1 valgomasis šaukštas cukraus
- - 1 kiaušinis;
- - 3 šaukštai manų kruopos;
- - augalinis aliejus.
Naudojimo instrukcija
1
Morkas ir tris nulupkite ant smulkios trintuvės. Šiuo metu įkaitiname keptuvę ant viryklės.
2
Į karštą keptuvę įlašinkite lašą augalinio aliejaus. Tada paskleiskite morkas.
3
Į morkas įpilkite pieno ir sviesto. Troškinkite ant silpnos ugnies keletą minučių.
4
Morkas pabarstykite cukrumi, išmaišykite ir toliau troškinkite.
5
Pamažu suberkite manų kruopas į morkas, gerai išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
6
Keptuvę nukelkite nuo ugnies, morkas perkelkite į kitą indą ir palikite atvėsti. Šiuo metu mes atskiriame baltymus ir kiaušinio trynį. Baltymus išplakite į stiprią putą. Norėdami tai padaryti, mes pradedame mušti lėtai, palaipsniui didėdami.
7
Į atvėsintas morkas pirmiausia supilkite trynį, o tada baltymines putas.
8
Švelniai ir atsargiai sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.
9
Sutepkite silikono formą sviestu ir pabarstykite manų kruopomis. Galima naudoti ne manų kruopas, o džiūvėsėlius. Tai suteiks traškumą ant troškintuvo. Jei to nenorite, galite palikti tik sviestą.
10
Mes paskleidžiame morkas formoje ir nusiųskite į pašildytą orkaitę. Kepkite 180-200 laipsnių temperatūroje 30 minučių.
11
Mes išimame formą iš orkaitės, leiskite šiek tiek atvėsti. Tada pasukite troškintuvą, kad šiek tiek kvėpuotumėte. Ant stalo galite patiekti grietinę.
Naudingi patarimai
Vietoj saulėgrąžų aliejaus tinka kukurūzai. Tai naudingesnis vaikui ir skanesnis. Morkas patogu troškinti keptuvėje su storu dugnu, kad nepriliptų.