Naujieji metai jau yra labai arti, todėl laikas pagalvoti apie atostogų meniu. Nepamirškite, kad 2017 m. Simbolis yra raudonasis ugnies gaidys, todėl būtina atsisakyti patiekalų su paukštiena. Neįprastas, bet labai paprastas silkių užkandis yra tai, ko jums reikia Naujųjų metų meniu!
Pasirinkite savo receptą
Silkės užkandžių ingredientai:
- 200 gramų sūdytos silkės (filė)
- ruda duona
- 4 kietai virti kiaušiniai
- žalumynai: svogūnai, krapai
- šiek tiek majonezo
- rast.maslo sutepti keptuvę
Virimas šventinis užkandis:
1. Rudąją duoną reikia supjaustyti dalimis į dalis (geriausia, kad jų dydis būtų šiek tiek didesnis nei degtukų dėžutė).
2. Duonos gabaliukus šiek tiek pakepkite riebalais išteptoje keptuvėje (kepkite tik iš vienos pusės).
3. Nulupkite virtus kiaušinius ir sutarkuokite.
4. Sumaišykite išplaktus kiaušinius su pora šaukštų majonezo. Į šį mišinį taip pat galite pridėti šiek tiek smulkiai supjaustytų šviežių krapų.
5. Silkės filė supjaustykite gabalėliais, kurie bus maždaug 1, 5–2 kartus mažesni nei duonos gabaliukai.
6. Ant atvėsintos keptos duonos gabaliukų paskirstykite kiaušinių ir majonezo mišinio sluoksnį.
7. Ant viršaus uždėkite silkės gabalėlį.
8. Sumuštinius pabarstykite šviežio žaliojo svogūno griežinėliais.
Šis Naujųjų metų užkandis yra paprastas ir labai artimas Rusijos asmeniui. Taip pat verta paminėti, kad ugninis gaidys yra paukštis, nors ir didžiuojasi, bet yra kaimiškas, todėl jam patinka, kai ant stalo yra paprastas, patenkinamas ir skanus maistas.