Yra nedaug žmonių, kurie nemėgsta bananų. Be to, kad bananai yra skanūs ir maistingi, juose yra daug naudingų medžiagų, tokių kaip kalis ir magnis. Suvalgius bananus, jų oda paprastai išmetama, tačiau mokslininkai įrodė, kad bananus reikia valgyti kartu su žievele.
Pasirinkite savo receptą
Kodėl valgyti bananų žieveles?
Tam yra daugybė priežasčių:
- banano žievelėje yra triptofano, kuris skatina serotonino - laimės ir geros nuotaikos hormono - gamybą;
- Odoje yra daugybė bananų ir liuteino, kurių mūsų kūnas negali pasigaminti pats. Liuteinas pagerina tinklainės būklę ir padidina regėjimo aštrumą;
- skaidulų ir kietų maistinių skaidulų gausa ilgą laiką suteikia sotumą ir teigiamai veikia virškinimo procesą;
- didžiulis kalio kiekis padeda sustiprinti kraujagysles, širdies raumenis, normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos darbą;
- banano žievelėje esantis magnis yra natūralus relaksantas, padeda įveikti depresiją, padidina atsparumą stresui, pagerina miego kokybę ir trukmę, sumažina raumenų tonusą ir padidina traukulius;
- bananai, naudojami kartu su žievele, padeda pašalinti druskos perteklių iš organizmo;
- Reguliarus bananų žievelių valgymas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Prieš vartodami banano žievelę, turite ją nuplauti karštu tekančiu vandeniu.
Kaip valgyti banano žievelę maiste
Žinoma, paprasčiausias būdas yra valgyti bananą be lupimo, tačiau papildomai galite naudoti bananų žievelę gaminant kokteilius, bananų arbatą, dėti į įvairius pyragus kartu su minkštimu, kepti bananus be žievelės ir pan.
Kaip pasigaminti bananų arbatos
Vieną vaisių reikia kruopščiai nuplauti, sudėti į prikaistuvį (iš anksto galima perpjauti į 2 - 3 dalis), užpilti 1 - 1, 5 litro vandens, įberti žiupsnelį cinamono ir užvirinti, tada išjunkite viryklę ir palikite pusvalandžiui reikalauti. Papildomai paprašius: galite naudoti virtą bananą, nuplautą bananų arbata arba per sietelį įtrinti į banano vandenį ir valgyti kaip skystą tyrę.