Šių ypač sveikų ir maistingų salotų naujumas ir šviežumas, taip pat paprastas jų paruošimas ir visų ingredientų prieinamumas daro šias salotas ypač patrauklias visiems sveiko maisto mėgėjams.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 4 baltos žuvies filė gabaliukai (juodadėmė menkė, sidabrinė menkė, menkė);
- - 5 gabaliukai pomidorų;
- - 11 alyvuogių;
- - 280 g rūgštynių;
- - 1 krūva salotų lapų;
- - 1 svogūnas raudonas;
- - 145 g baltos duonos;
- - 110 ml alyvuogių aliejaus;
- - 1 arbatinis šaukštelis vyno acto;
- - 1 šaukštas cukraus;
- - druska;
- - pipirai;
- - kalendra;
- - petražolės ir krapai.
Naudojimo instrukcija
1
Įdėkite žuvies filė į specialų kepimo maišą, iš anksto sutepdami jį alyvuogių aliejumi ir įtrindami druska. Užriškite maišą ir pamerkite į verdantį vandenį maždaug 10 minučių.
2
Tada gaukite žuvį, nuimkite nuo jos odą ir supjaustykite ne labai dideliais gabalėliais.
3
Nuplaukite, nusausinkite, salotų lapus sudėkite į indą. Tą patį padarykite su sorbele. Pomidorus susmulkinkite. Svogūnus ir alyvuoges supjaustykite žiedais.
4
Baltą duoną supjaustykite mažais kubeliais, lengvai rudą keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi ir padėkite ant servetėlės.
5
Įdėkite visas supjaustytas daržoves ir žuvį į indą su žolelėmis, toje pačioje vietoje supilkite krekerius.
6
Kaip padažą galite naudoti alyvuogių aliejaus, druskos, vyno acto ir cukraus mišinį.
7
Virtas salotas lengvai pabarstykite juodaisiais pipirais, maltu kalendru ir papuoškite krapais bei petražolėmis.