„Funchoza“ yra vienas populiariausių Azijos virtuvės patiekalų. Yra daug receptų, kuriuose naudojamas šis produktas. Viena jų - korėjietiško stiliaus funchose salotos. Šis patiekalas bus puikus atostogų gardumynas, taip pat puikus kasdienis užkandis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - funchose vermicelli (100 g);
- - švieži agurkai (100 g);
- - paprika (30 g);
- - žalumynai (20 g);
- - morkos (70 g);
- - 1 skiltelė česnako;
- - 1 korėjietiškas pagardų maišas funchose (80 g).
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite morkas, nulupkite ir sutarkuokite, kad būtų paruoštos korėjietiškos salotos (ploni šiaudeliai). Suberiame tarkuotas morkas į gilų dubenį ir maišome rankomis, kol gaus sultis (apie 2–3 minutes).
2
Mirkyti funchozo karštame vandenyje 8-10 minučių, tada mesti vermicelli į kiaurasamtį ir nuplauti vėsiu virintu vandeniu.
3
Agurką nuplaukite, nulupkite (jei jis per kietas) ir susmulkinkite smulkiais šiaudeliais.
4
Mano papriką, perpjautą per pusę, iš vidaus (sėklų ir minkštimo) išvalykite vaisius ir supjaustykite plonomis, tvarkingomis juostelėmis.
5
Žalumynus nuplaukite po tekančiu vandeniu, šiek tiek nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
6
Nulupkite česnako skiltelę iš luobelės ir susmulkinkite po presu.
7
Funchozu pamaina dubenyje su tarkuotomis morkomis, suberkite pjaustytas daržoves ir pjaustytas žoleles, užpildykite salotų padažu ir viską gerai išmaišykite.
8
Leiskite funchose salotoms užvirti 2 valandas, po to patiekalas gali būti patiekiamas.