Puikus šalto vasaros užkandis. Šios salotos gali būti patiekiamos ant bet kurio stalo arba kaip savarankiškas patiekalas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 250 g fetos sūrio;
- - 200 g neriebios grietinės;
- - 2 vnt. raudoni pomidorai;
- - 2 vnt. geltoni pomidorai;
- - 4 vnt. agurkas
- - 100 g alyvuogių;
- - 1 vnt. saldieji pipirai;
- - 1 vnt. svogūnai;
- - 50 g lapinių salotų;
- - 50 g žalio baziliko;
- - 50 žalumynų krapų;
- - 5 g juodųjų maltų pipirų;
- - druska pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Beveik bet koks patiekalas su marinuotu sūriu arba, kaip jis dar vadinamas - fetos sūriu, yra labai naudingas. Fetos sūrio ir šviežių daržovių derinys yra labai skanus ir turtingas vitaminais. Prie šio recepto gerai tinka lengvai sūdytas fetos sūris. Jei tokio sūrio neturite, tuomet galite naudoti įprastą.
2
Paimkite fetos sūrį, apvyniokite jį vienu ar dviem marlės sluoksniais ir šiek tiek išspauskite. Leiskite šiek tiek išdžiūti ir padėkite į šaldiklį dvidešimt minučių. Brynza turėtų šiek tiek užšalti, bet neužšalti.
3
Kol fetos sūris yra šaldiklyje, daržoves nuplaukite šiltame tekančiame vandenyje. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais. Papriką iš sėklų ir nuimkite stiebą, supjaustykite pusžiedžiais. Supjaustykite ketvirtadalį agurko į apskritimus. Svogūną nulupkite ir supjaustykite labai smulkiai.
4
Salotas gerai nuplaukite šaltu vandeniu, pakabinkite žemyn su lapais, kad nudžiūtų, o rankomis suplėšykite. Nuplaukite krapus ir bazilikus ir susmulkinkite trintuve, įpilkite grietinės, druskos ir pipirų. Gautą padažą šiek tiek atvėsinkite šaldytuve.
5
Sumaišykite supjaustytas daržoves puodelyje, suberkite alyvuoges. Atvėsintą fetos sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės ir pagardinkite padažu prieš pat patiekdami.