Suši nėra kaloringas produktas, nors jame yra tokių angliavandenių turinčių grūdų kaip ryžiai. Maži suši kiekiai yra naudingi jūsų sveikatai ir nepakenks jūsų kūnui.
Pasirinkite savo receptą
Kadangi suši gaminami rankomis, riebalų, baltymų, angliavandenių ir kalorijų proporcijos bus skirtingos priklausomai nuo virėjo, kuris juos paruošė. Restoranuose, kur pirmenybė teikiama skoniui, o ne naudingosioms patiekalų savybėms, sušiuose gali būti majonezo. Šie ritiniai turi daugiau kalorijų, palyginti su įprastais suši.
Dėmesys meniu, atkreipkite dėmesį į kai kurias suši savybes. Jie gali atlikti klastingą vaidmenį ir sumažinti bandymus išlaikyti ploną juosmenį iki nieko.
Jei suši su prieskoniais, greičiausiai tai reiškia, kad jie į duetą pridėjo majonezo su aštriu čili padažu.
Traški suši apima keptą žuvies mėsą arba svogūnus. Dėl to jų kaloringumas padidėja kelis kartus. Kai kuriuose suši ingredientuose ilgai kepama aliejuje, tada jie neturi prastesnės kalorijos nei gruzdintos bulvytės.
Dažniausiai pasitaikančių ritinių kalorijų kiekis
Roll su šviežiu agurku yra mažiausiai kalorijų ir sveikas. Agurkuose yra silicio dioksido ir kalio, reikalingų odai, nagams ir plaukams, kurie mažina kraujo spaudimą. 100 gramų šio ritinio yra 136 kalorijos, 6 gramai baltymų ir 30 gramų angliavandenių. Jame nėra riebalų.
Susukite su avokadu - antrasis dietos variantas su saikingu riebalų kiekiu. Sudėtyje yra avokadų, kurie vertinami už gebėjimą mažinti cholesterolio kiekį. 100 gramų tokio ritinio kalorijų kiekis yra 140 kalorijų, jame taip pat yra 6 g riebalų, 2 g baltymų, 28 g angliavandenių.
Susuktas tunas suteiks sotumo jausmą. Tai yra suši su liesa žuvies mėsa. 100 gramų yra 184 kalorijos, 2 g riebalų, 24 g baltymų, 27 g angliavandenių.
Kalifornijos ritinys yra klastingas. Krabų mėsa šiame ritinyje gali būti imitacija. Taigi reikalaukite tikro ritinio. 100 gramų yra 225 kalorijos, 7 g riebalų, 9 g baltymų ir 38 g angliavandenių.
Pyragas su tunu ir prieskoniais nėra geriausias pasirinkimas, nes jame gali būti nemažas kiekis majonezo. Paprašykite ritinio be majonezo. 100 gramų yra 290 kalorijų, 11 g riebalų, 24 g baltymų ir 26 g angliavandenių.
„Filadelfijos“ ritinys netinka tiems, kurie laikosi dietos. Į „Philadelphia“ sudėtį įeina grietinėlės sūris, ir tai yra lieknos figūros priešas. Šiame ritinyje 290 kalorijų, 12 g riebalų, 14 g baltymų, 28 g angliavandenių.
Roll su lašiša ir avokadu yra pilnavertis ir sveikas. Kalorijų yra daugiau, tačiau jos yra geros kokybės ir nepakenks sveikatai, nes jose gausu Omega-3 ir mononesočiųjų riebiųjų rūgščių. 100 g tokio suši yra 304 kalorijos, 9 g riebalų, 13 g baltymų, 42 g angliavandenių.
Mažo kaloringumo suši
Nors ritiniai yra populiariausi, japonai labiau mėgsta kitas sušių rūšis, kurias jie valgo kelis šimtmečius. Tai yra sashimi, nigiri ir yakitori.
Sashimi - supjaustyti žalios žuvies gabalėliai. Tai puiki ritinių alternatyva. Sashimyje naudojama tik liesa žuvies mėsa, minimalus kalorijų kiekis ir jokių angliavandenių.
Nigiri yra žuvies gabaliukai, gulintys ant ryžių kalvos viršaus.
„Yakitori“ patiekiamas kaip užkandis. Tai maži kiaulienos, vištienos, jautienos ar krevetės kebabai. Jie turi daug liesų baltymų, šiek tiek riebalų, kalorijų ir angliavandenių.
Susijęs straipsnis
Kalorijų suši ir ritinėliai