Atrodo, kad virti varškės kotletus yra lengviau? Tačiau ilgai negalėjau rasti tinkamo recepto, jis pasirodė arba sausas, arba per šlapias. Kartą, kalbėdamasi su draugu, ji man papasakojo receptą, kurį, savo ruožtu, atpažino virėjas sanatorijoje.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - varškė - 500 g;
- - manų kruopos - 100 g;
- - cukrus - 100 g;
- - vanilinas - 0, 5 šaukštelio;
- - vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
- - džiovinti abrikosai - 50 g;
- - sviestas - 20 g.
Naudojimo instrukcija
1
Prieš pradedant gaminti maistą, maną reikia mirkyti vandeniu. Neužpildykite taip, kad jis plauktų, būtent, sušlapinkite. Taip pat įpilkite džiovintų abrikosų su verdančiu vandeniu. Įjunkite orkaitę ir pašildykite iki 180 laipsnių.
2
Varškę minkykite šakute arba nuvalykite per sietą. Kam patogiau, svarbiausia atsikratyti gabalų.
3
Į varškę įmaišykite 1 kiaušinį, cukrų ir vanilę. Gerai išmaišykite.
4
Tada įpilkite manų kruopų ir vėl sumaišykite. Galite maišyti su rankomis, todėl jausitės geriau, jei staiga kažkur paslydo vienkartinė.
5
Mūsų džiovinti abrikosai jau tapo gana minkšti.Iš vandens išbrinkome ir supjaustome mažais kubeliais. Įmaišykite į varškę. Gerai išmaišykite.
6
Sviestu ištepame formą, kuria kepsime paplotėlius. Patogu tai padaryti teptuku. Ir, pageidautina, iš anksto išimkite aliejų iš šaldytuvo, kad jis taptų minkštas.
7
Varškę paskleidžiame formoje. Dabar paimkite antrą kiaušinį ir atskirkite trynį nuo baltymų. Beat trynį ir sutepkite troškinį. Mes išsiunčiame jį į orkaitę 40-50 minučių prieš formuojant auksinę plutą.
8
O koks aromatas yra namuose, kai kepama bandelė.
Atkreipkite dėmesį
Įpildami į troškintuvą šviežių uogų, pamerkite jas į krakmolą. Tada jų sultys nėra taip pasklidusios visame puode.
Naudingi patarimai
Kepdami bandeles, stenkitės kuo labiau laikytis ingredientų kiekio. Tada ji visada pradžiugins savo švelniu skoniu. Mums taip pat liko baltymų. Baltymai gali būti naudojami kaip veido kaukė, nes stangrina poras, lygina ir balina odą. Sumuškite baltymus ir įpilkite 1 šaukštelį. citrinos sulčių, tepkite ant veido, šiek tiek nusausinkite, pakartokite procedūrą ir panašiai, kol baltymai baigsis. Po 15 minučių nuplaukite šiltu, o paskui vėsiu vandeniu.