Slyva yra vienas iš nedaugelio vaisių, padedančių pašalinti cholesterolį ir pagerinti virškinimą. Tačiau šaltuoju metu vargu ar galite gauti slyvų, todėl galite užsisakyti skanų ir kvapnų uogienę.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
1 kilogramas slyvų, 10 graikinių riešutų, 1 kilogramas cukraus, pusė litro vandens.
Naudojimo instrukcija
1
Slyvas nuplaukite po šaltu vandeniu ir leiskite vandeniui nutekėti. Šiek tiek supjaustykite slyvas ir pašalinkite akmenį.
2
Graikinius riešutus nulupkite ir nulupkite. Į kiekvieną slyvą įdėkite graikinio riešuto gabalėlį.
3
Užvirkite vandenį, įpilkite cukraus ir maišykite, kol visiškai ištirps. Virkite 2 minutes.
4
Įdėkite slyvas į keptuvę ir supilkite ant jos cukraus sirupą. Uždenkite lėtą ugnį ir užvirkite.
5
Išjunkite ugnį ir leiskite uogienei atvėsti (5–6 valandas). Vėl nustatykite ant silpnos ugnies ir virkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Palikite uogienę iki kitos dienos.
6
Sterilizuokite stiklainius ir metalinius dangčius. Užvirkite uogienę ir užpilkite karštus stiklainius. Susukite dangčius.
7
Apverskite skardines, padėkite į tamsią vietą ir uždenkite vonios rankšluosčiu. Po 2-3 dienų nuleiskite uogienę į rūsį, rūsį ar bet kurią kitą vėsią vietą.