Užkandžių kukurūzų sūrio pyragas su maloniu obuolių užrašu gali būti pasiimtas su savimi į pikniką, dirbti kaip priešpiečius ar leisti vaikus į mokyklą. Cupcake laikomas šaldytuve, didelis pavidalas pasirodo sultingesnis nei cupcakes iš mažų skardinių.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 400 g kukurūzų miltų;
- - 300 g grietinės;
- - 180 g sviesto;
- - 100 g čederio sūrio;
- - 80 ml vandens;
- - 4 obuoliai;
- - 1 raudonas svogūnas;
- - 1 kiaušinis;
- - 1 šaukštelis kepimo miltelių.
Naudojimo instrukcija
1
Raudonąjį svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais, pakepinkite 1 šaukšte sviesto iki auksinės spalvos.
2
Nuplaukite tris obuolius, nulupkite, pašalinkite šerdį ir minkštimą virkite iki minkšto verdančiame vandenyje, tada sulankstykite kiaurasamtyje, plakite mikseriu iki tyrės.
3
Plakite vieną vištienos kiaušinį su grietine ir likusiu sviestu iki kreminės masės, suberkite atvėsintą obuolių padažą, supilkite miltus su kepimo milteliais, nenutraukdami masės plakimo. Įpilkite tarkuoto sūrio ir paruošto raudonojo svogūno. Jei reikia, užpilkite vandens ir minkykite tešlą. Plakti nereikia - gatavame kekselyje turėtumėte pajusti svogūno gabaliukus.
4
Supilkite tešlą į didelę pyrago keptuvę. Likusį obuolį nuplaukite, supjaustykite plokštelėmis, neišimdami šerdies, ant paviršiaus išdėliokite keksiukus.
5
Kepkite obuolių ir kukurūzų keksą su sūriu maždaug 1 valandą 180 laipsnių orkaitėje. Jei kepsite mažus užkandžių pyragus, tada virkite pusvalandį, patikrindami kepimo pasirengimą medine pagaliuku ar dantų krapštuku. Formos ir orkaitės kiekvienam yra skirtingos, todėl kepimo laikas gali skirtis.
6
Jei obuoliai pradėjo degti iš viršaus, tada pyrago paviršių uždenkite folija. Gatavą užkandžių keksą galite papuošti šviežiais mėtų lapeliais.