Pica yra universalus patiekalas. Tai tinka tiek greitam užkandžiui, tiek vaikų švenčių stalui, tiek jaunimo vakarėliui. Pica su įvairiais padažais gali būti paruošta namuose, išleidžiant labai mažai pinigų ir laiko.
Pasirinkite savo receptą
Pica „Easy“
Tai bus reikalinga atliekant testą:
- margarinas - 1/2 pakuotės;
- kefyras - 1 stiklinė;
- miltai - 2 stiklinės;
- soda - 1/2 šaukštelio;
- saulėgrąžų aliejus.
Įdarui:
- dešra - 200 g;
- svogūnas - 1 vnt;
- morkos - 1 vnt;
- bulgarų pipirai - 2 vnt. skirtingos spalvos;
- pomidoras - 1 vnt;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- lydytas sūris - 1 vnt;
- žalumynai.
Margariną sutrinkite ant rupios trintuvės, įpilkite kefyro, druskos, sodos ir miltų. Minkykite tešlą ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ant vidutinės trintuvės, viską pakepinkite saulėgrąžų aliejuje, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Kepimo indą sutepkite saulėgrąžų aliejumi, sudėkite į jį tešlą, išlyginkite drėgnomis rankomis.
Dešrą supjaustome juostelėmis, pipirus supjaustome kubeliais, pomidorų griežinėlius, smulkiai supjaustytus žalumynus. Kreminį sūrį sutrinkite ant vidutinės trintuvės tarkos. Ant tešlos įdarą išdėstykite sluoksniais: kepti (morkos ir svogūnai), dešra, paprika, pomidorų puodeliai. Pabarstykite picą pjaustytomis žolelėmis ir grietinėlės sūriu. Kepkite 30 minučių orkaitėje 180 laipsnių kampu.
Tingi pica
Jums reikės:
- kiaušinis - 2 vnt;
- miltai - 3 šaukštai;
- majonezas - 3 šaukštai;
- svogūnai - 1 vnt;
- druska - 1/2 šaukštelio;
- pomidorai - 1-2 vnt;
- kumpis - 150 - 200 g;
- kietasis sūris - 150 - 200 g;
- saulėgrąžų aliejus.
Iš majonezo, kiaušinių ir miltų minkykite tešlą. Kepimo indą sutepkite saulėgrąžų aliejumi ir supilkite į jį tešlą.
Dešra (kumpis) supjaustoma dideliais trikampiais. Svogūną (mažą) nulupkite ir supjaustykite plonais žiedeliais, pomidorą - į žiedus. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos. Ant tešlos įdarą išdėstykite sluoksniais: dešra - svogūnas - pomidoras. Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite picą 15-20 minučių. Sūris turėtų ištirpti ir sukietėti tešla.
