Šis desertas patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Lengvi, orūs bananų rutuliukai su riešutais greitai virti. Jie padės motinoms tais momentais, kai vaikai reikalauja ko nors skanaus.
Pasirinkite savo receptą
Ingredientai
- Sviestas - 4 šaukštai;
- Bananai - 10 vnt;
- Kapoti riešutai (bet kokie) - 100g;
- Razinos - 50 g;
- Riešutas - ½ šaukštelio;
- Kardamonas - ½ šaukštelio;
- Cukrus - 100g;
- Kokosų dribsniai - 3 šaukštai.
Virimas:
- Bananus nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir atidėkite į šalį.
- Gilioje keptuvėje įkaitinkite sviestą ir apkepkite jame iš anksto supjaustytus riešutus.
- Kai pamatysite, kad riešutai yra rudi, įberkite į juos razinų ir pakepkite keletą sekundžių, po to supilame malto kardamono ir muskato riešuto mišinį, išmaišome ir nukeliame nuo ugnies.
- Keptuvėje su storu dugnu įkaitinkite aliejų ir įpilkite į jį kepti bananus, kol jie taps minkšti. Į bananus suberkite granuliuotą cukrų ir toliau maišykite, kol masė taps vienalytė ir tiršta. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
- Kai bananų masė atvėsta, mes ją padalijame į 15 dalių.
- Mes taip pat padaliname riešutų įdarą į 15 dalių. Dabar patys formuojame rutulius: kiekvieną bananų mišinio dalį susukite į apvalų pyragą, įdėkite riešutų įdarą į vidų ir suformuokite rutulį. Ir taip pakartokite penkiolika kartų.
- Įkaitinkite aliejų giliuose riebaluose ir kepkite rutuliukus maždaug 2 minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos. Kepdami atsargiai stebėkite rutuliukus, kad jie neliptų.
- Po kepimo, rutulius išklokite ant popierinio rankšluosčio, kad būtų papildoma taurė aliejaus. Geriau patiekti karštą, apibarstytą kokoso ar šokolado drožlėmis.