Cidonijų vaisiai primena obuolius, bet kokia forma jie domina virykles - iš svarainių jie ruošia skanias salotas, mėsos patiekalus, pyragus ir kepa kompotus. Biskvitas su svarainiais pagal šį receptą labai gerai iškyla kepant, pasirodo minkštas ir orus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 svarainis;
- - 3 kiaušiniai;
- - 1/2 puodelio cukraus;
- - 1/2 puodelio kvietinių miltų;
- - 1 šaukštelis kepimo miltelių;
- - mandarino žievės gabaliukas.
Naudojimo instrukcija
1
Cidonijas nulupkite, supjaustykite šerdį, vaisiaus minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
2
Į indus svarainiams supilkite gana daug vandens, įpilkite į mikrobangų krosnelę ir garinkite svarainius penkias minutes 750–800 vatų galia.
3
Mandarinų žievelę supjaustykite mažomis juostelėmis, sumaišykite su šiltais svarainiais. Tai reikalinga desertui suteikti subtilų citrusinį aromatą.
4
Vištienos kiaušinius išplakite su cukrumi, suberkite miltus. Įpilkite kepimo miltelių, jei ne, tai padarys soda. Masę šiek tiek plakite.
5
Sutepkite pyrago keptuvę sviestu, įdėkite svarainius į ją, paskirstykite gautą tešlą ant viršaus.
6
Kepkite pyragą su svarainiais apie 30–40 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių. Patikrinkite kepimo pasirengimą medine pagaliuku, nes kepimo laikas dėl skirtingų krosnelių gali skirtis. Paruoštas biskvitas yra skanus tiek šiltu, tiek atšaldytu pavidalu.