Jei svečiai netikėtai atėjo išgerti arbatos, o iš gėrybių pas šeimininkę ant stalo - viena uogienė, neturėtumėte nusiminti. Pažodžiui per 5-7 minutes galite minkyti sausainių tešlą ant saldaus ritinio, kuris kepama apie 10 minučių.Viskas, ką jums reikia padaryti, tai tešlą supilti ant kepimo popieriumi išklotos skardos, iškepti ploną pyragą, paskleisti su įdaru ir suvynioti į vamzdelį, tada supjaustyti tinkamo dydžio gabalėliais. Niekas neturės laiko apsižvalgyti, nes lėkštėje bus aromatinių porcijų ritinėliai su kondensuotu pienu, uogiene ar tiršta uogiene. Šis receptas yra tikras gelbėtojų skiltyje „plakti“ arba „svečiams ant slenksčio“.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - stiklinė miltų;
- - pusė stiklinės cukraus;
- - 3 vištienos kiaušiniai;
- - 1 šaukštelis kepimo miltelių;
- - tiršto uogienės, uogienės arba virinto kondensuoto pieno įdarui;
- - apledėjimo cukrus ritiniui pabarstyti.
Naudojimo instrukcija
1
Įmuškite kiaušinius į dubenį, muškite šakute arba plakite iki baltumo.
2
Supilkite smėlį ir kepimo miltelius, sumaišykite.
3
Įmaišykite miltus maišant, minkykite ne per storą tešlą.
4
Išdėliokite pergamento lakštą palei kepimo formos dugną, padarydami žemas popieriaus puses, supilkite tešlą iš dubenio į kepimo skardą. Patartina sudaryti maždaug 1–1, 5 cm storio sluoksnį.
5
Kepkite 5-7 minutes orkaitėje 190-200 laipsnių temperatūroje, pasirengimą lemia auksinės plutos atsiradimas.
6
Sutepkite plono pyrago paviršių bet kuria namuose esančia uogiene ar uogiene.
7
Apvyniokite pyragą ritiniu, atsargiai atskirdami jį nuo pergamento. Perkelkite į lėkštę, pabarstykite milteliniu cukrumi ant viršaus, jei norite - supjaustykite porcijomis ritiniais, plonais gabaliukais.
Atkreipkite dėmesį
Vietoj tiršto uogienės galite naudoti virtą kondensuotą pieną, plaktą grietinėlę, bet kokį naminį grietinėlę, citrinos minkštimo, žievės ir cukraus įdarą.
Naudingi patarimai
Norėdami karšto pyrago be problemų atskirti nuo pergamento popieriaus, jį reikia perkelti į drėgną rankšluostį, palaikyti maždaug minutę.