Vėžliai su vištiena ir daržovėmis - tai puikus meksikietiškas patiekalas, populiarus visame pasaulyje dėl jo paruošimo paprastumo ir rafinuotumo!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 didelis pomidoro gabaliukas (pašalinkite sėklas)
- - 1/2 smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
- - 1/2 smulkiai pjaustytų saldžiųjų žaliųjų pipirų
- - 1-2 šaukštai. l susmulkintas žalias kalendra
- - 3 šaukštai. l alyvuogių aliejaus
- - druska ir malti juodieji pipirai
- - 350 g plonai supjaustytos vištienos krūtinėlės filė
- - 350 g karšto pomidorų padažo
- - 4 minkšti pyragaičiai (tortilla, pita)
- - tarkuotas kietasis sūris ir grietinė patiekimui (nebūtina)
Naudojimo instrukcija
1
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Paruoškite salsą: pomidorų, svogūno, pipirų ir kalendros gabaliukus sumaišykite su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus. Druska ir pipirai; perkelkite į serviravimo dubenį.
2
Likusį aliejų pašildykite keptuvėje, sudėkite filė riekeles ir kepkite 3–4 minutes, kol paruduos. Įpilkite pomidorų padažo ir troškinkite 4–5 minutes, kol vištiena iškeps.
3
Apvyniokite pyragus folijoje ir vėl pašildykite orkaitėje. Patiekite susuktus arba sulankstytus į trikampį su vištiena ir salsva. Taip pat galite pridėti sūrio ir grietinės.
Nepaprastas apetitas!
Atkreipkite dėmesį
Virimo laikas 20-25 min.