Aronija arba aronija - žemas medis su tamsiai žaliais žalumynais, kuris kadaise buvo skirtas tik sodui papuošti. Galbūt tai tęsis iki šiol, jei augalų selekcininkas ir genetikas I. V. nesidomėtų šiuo augalu, būtent jo vaisiais. Michurinas.
Pasirinkite savo receptą
Juodoji aronija, kaip kartais žmonės ją vadina, nėra tokia paprasta, kaip atrodo. Jo vaisiuose yra didžiulis B, P, C, E ir K grupių vitaminų, taip pat kitų naudingų medžiagų tiekimas, o visas šis turtas išsaugomas termiškai apdorojant. Tai yra, aronijos uogienė ar pyragas taip pat naudingi kaip šviežios uogos.
Šviežiai spaustos aronijos sultys yra praktiškai nepakeičiamos kenčiantiems nuo hipertenzijos, širdies ir kraujagyslių ligų, gastrito ir mažo skrandžio sulčių rūgštingumo. Dėl jame esančių flavonoidų kraujagyslės tampa elastingesnės, tai yra puikus vaistas nuo aterosklerozės.
Aronijoje keturis kartus daugiau jodo nei agrastuose, garsėjančiame dideliu šios vertingos medžiagos kiekiu. Tai labai svarbu siekiant užkirsti kelią endokrininės sistemos ligoms ir stiprinti imunitetą. Taip pat aronija naudojama kaip diuretikas, hemostazinis, choleretinis, hematopoetinis agentas.
Aronijos uogos taip pat gerai naudojamos gydant įprastas vaikų ligas, tokias kaip tymai ar skarlatina. Augalų sultyse esantys pektinai neutralizuoja ir pašalina iš organizmo daugybę patogeninių mikroorganizmų ir sunkiųjų metalų. Preparatai, turintys aronio, sėkmingai naudojami reabilitacijoje po radiacijos poveikio.
Ne sezono metu ir žiemą galite naudoti džiovintas arba šaldytas uogas - tinkamai jas perdirbę jie ilgą laiką nepraras savo naudingų savybių. Derliaus nuėmimas geriau vėlyvą rudenį. Nors jie subręsta rugpjūtį, jiems reikia laiko sukaupti maksimalias maisto medžiagas ir maistines medžiagas. Užšalimas turėtų būti greitas –15 ° C ir žemesnėje temperatūroje, po to būtina įsitikinti, kad vaisiai neištirps. Sausos atsargos laikomos tamsioje vietoje sandariai uždarytose medinėse ar stiklinėse talpyklose. Jis gali būti naudojamas dvejus metus.
Nerekomenduojama piktnaudžiauti aronija sergant pepsine opa, hipotenzija, vidurių užkietėjimu ir tromboflebitu.