Vaisių salotos yra skirtingos. Nereikia salotų gaminti iš įprastų obuolių ir bananų, dažniau vaisių salotose galite rasti labai neįprastų derinių. Avokado ir sūris yra labai skanūs ir sultingi.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 2 vnt avokado;
- - 20 g arugula;
- - 1 vnt raudonojo granato;
- - 100 g baltojo sūrio arba fetos sūrio;
- - 4 vnt vyšninių pomidorų;
- - 20 g citrinos sulčių.
- - 10 g balzaminio acto.
Naudojimo instrukcija
1
Tokios salotos yra skirtos švediško stalo stalui arba patiekiamos kaip lengvas valgis prieš patiekiant žuvies patiekalus. Patiekite avokado salotas porcijomis ant plačios lėkštės ar padėklo kartu su mažu deserto šaukštu.
2
Norėdami paruošti salotas, paimkite šviežius prinokusius avokadus. Žievelė turi būti tanki ir vienodos spalvos, kitaip patiekimas patiekimo metu neatrodys gražiai. Plaušiena turi būti šviesiai žalia arba šiek tiek gelsva ir labai minkšta.
3
Avokadus gerai nuplaukite šiltame vandenyje, nusausinkite. Paimkite aštrų peilį ir švelniai perpjaukite per pusę išilgai vaisių. Iš vidurio nuimkite kaulą ir šiek tiek minkštimo. Turėtumėte gauti nedidelę valtį. Laivo, pagaminto iš avokado, apačioje išdėstykite anksčiau išplautus ir džiovintus arugula žalumynus.
4
Susmulkinkite likusį avokado minkštimą ir sumaišykite su smulkintu sūriu arba fetos sūriu. Papuoškite pjaustytais vyšniniais pomidorais ir raudonomis granatų sėklomis. Prieš patiekdami galite salotas apšlakstyti balzaminiu actu arba citrinos sultimis.