Vaisiai nėra apelsinų salotų dalis. Bet dėl vištienos krūtinėlės, grybų, sūrio ir daržovių salotos yra skanios, skanios ir tinkamos prie šventinio stalo. Įdomus salotų dekoravimo būdas patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 2 vištienos krūtinėlės filė,
- - 200 gramų bulvių,
- - 200 gramų morkų,
- - 3 marinuoti agurkai,
- - 200 gramų sūrio,
- - 300 gramų šviežių pievagrybių,
- - 1 kiaušinis
- - 0, 5 puodelio vandens,
- - 3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus,
- - 1 krūva žalumos,
- - 1 pakelis majonezo.
Naudojimo instrukcija
1
Vištienos filė nuplaukite ir užpildykite šaltu vandeniu. Filė užvirkite ant stiprios ugnies. Užvirus filė pasūdykite ir virkite maždaug 30 minučių ant vidutinės ugnies. Nusausinkite ir atvėsinkite vištieną iki kambario temperatūros. Smulkiai supjaustykite atvėsintą filė.
2
Morkas gerai nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Morkas nulupkite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Virkite kiaušinius, nulupkite ir sutarkuokite.
3
Bulves išvirkite, nulupkite ir atsiminkite šakute. Grybus nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Paruoštus pievagrybius pakepinkite saulėgrąžų aliejuje (apie 2 minutes per didelę ugnį), užpildykite vandeniu ir troškinkite 20 minučių. Nusausinkite pievagrybius ir sumaišykite juos su bulvėmis.
4
Česnaką perpilkite per spaudą, žoleles ir marinuotus agurkus - smulkiai supjaustykite. Sūrį sutarkuokite arba supjaustykite plonomis juostelėmis. Įmaišykite vištienos filė su česnaku. Sūrį sumaišykite su žolelėmis.
5
Salotas sudėkite sluoksniais į gilų dubenį: filė, bulves su grybais, sūrį, marinuotus agurkus. Padenkite sluoksnius nedideliu kiekiu majonezo. Ant viršaus uždėkite virtų morkų ir iš kiaušinio padarykite „apelsinų“ juosteles.
6
Padėkite salotas valandai į šaldytuvą, kad gerai įsigertų. Patiekite kaip šaltą užkandį.