Persimonai yra uoga, labai populiari beveik visame pasaulyje. Jis naudojamas kulinarijoje, medicinoje, kosmetologijoje. Iš viso yra daugiau nei 700 įvairių rūšių persimonų. Kuo įdomūs faktai apie šią uogą?
Pasirinkite savo receptą
Persimonai yra labai saldi uoga. Dėl šios priežasties tais laikais, kai Japonija buvo uždara visam pasauliui, šis delikatesas buvo naudojamas kaip savotiškas cukraus analogas. Džiovinti persimonų desertai buvo labai populiarūs tarp japonų.
Dėl didelio taninų kiekio gaunamas ypatingas sutraukiantis skonis, būdingas atskiroms persimonų veislėms ir neprinokusiems vaisiams.
Tikroji šios auksinės uogos tėvynė yra Kinija. Iš ten persimonai pirmiausia atkeliavo į Japoniją, paskui išplito į kitus Azijos regionus. Tik 1885 m. Žmonės sužinojo apie persimonus Vakarų šalyse, tada ji sulaukė pelnyto dėmesio visame pasaulyje.
Labai populiari persimonų įvairovė yra karalystė. Tokia uoga viduje yra tamsi ir su sėklomis. Klampus skonis visai nėra būdingas karaliui. Ši vaisių veislė auga tik iš vyriškų persimoninių gėlių.
Tam tikras persimonų pranašumas žmogaus sveikatai yra tas, kad jis valo kepenis, šalina toksinus ir padeda nuo intoksikacijos. Ši uoga yra puiki priemonė nuo pagirių.
Rytų šalyse yra įsitikinęs, kad medžių kamienuose, ant kurių prinokusios uogos, gyvena genijai ir stebuklingos dvasios, kurios gali patenkinti norą ar pratęsti žmogaus gyvenimą. Be to, persimonai yra pergalės, išminties, nušvitimo, aiškiaregystės simbolis.
Iš lotynų kalbos uogos pavadinimas verčiamas kaip „dieviškas maistas“. O persų kalboje persimonai reiškia „datulių slyvą“.
Dėl padidėjusio gliukozės, fruktozės ir magnio kiekio persimonai yra veiksmingas natūralus antidepresantas. Jo vartojimas maiste padeda atsispirti stresui, kovoti su apatija, atsikratyti nuotaikos svyravimų, sustiprinti nervų sistemą ir pajusti naujų jėgų ir energijos antplūdį.
Nuostabi savybė yra šios uogos sėklos. Nerekomenduojama valgyti jų originalia forma. Bet jei kaulai yra gerai skrudinti, sumalti ir užvirinti verdančiu vandeniu, gautas gėrimas savo funkcijomis nepakenks įprastinei kavai.
Persimonai turi labai mažai kalorijų, nepaisant didesnio cukraus kiekio jo sudėtyje. Nes tai gali valgyti žmonės, kurie bando mesti svorį ir laikosi tam tikros dietos. Be to, ši uoga labai gerai patenkina alkį.