Migdolai gerai dera su kitais produktais, papildydami ir praturtindami patiekalo skonį. Savo ruožtu mokslininkai pabrėžia šios rūšies riešutų vertę, nes, be skonio, migdolai turi ir gerų gydomųjų savybių.
Pasirinkite savo receptą
Saldieji migdolai yra gera alternatyva kitiems skoniams gaminant įvairius patiekalus. Pasirodo, šis paslaptingas kaulas gali būti kartaus skonio (ir toksiškas vartojimui), tačiau ne mažiau naudingas gydant ir kosmetologijoje.
Rūgštingiausi migdolai laikomi labiausiai prisotintais skoniu. Tačiau jo vartojimas kaip maistas neturėtų viršyti saugios dozės, tada migdolai patiekalui suteiks nepakartojamą skonį ir pagerins jo skonį, tuo pačiu negalėdami pakenkti jūsų kūnui.
Saldieji migdolai yra mažiau prisotinti skoniu, tačiau, vartodami jo dozę, negalite būti tokie tvarkingi, dosniai naudodami tarkuotus riešutus kepti žuvį (galite net užvirinti), kaip kepdami miltus ar susmulkintus prieskonius, taip pat pagardinkite migdolus prieskoniais ar mėsos patiekalais, originaliais padažais., jogurtai, granola ir net šokoladas. Saldieji migdolai nėra pavojingi.
Migdolai ir jų lukštai naudojami ruošiant alkoholinius gėrimus - skysčius ar tinktūras.
Manoma, kad jei kasdien naudosite migdolus, tada yra galimybė stabilizuoti cholesterolio kiekį kraujyje ir žymiai sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo riziką.
Liaudies medicinoje šie riešutai laikomi priemone, galinčia išvalyti toksinių medžiagų vidaus organus, sustiprinti regėjimą ir išgydyti gerklę nuo infekcinių uždegimų. Astma sergantiems pacientams jie taip pat tinka kaip pagalba. Migdolų riešutuose yra fosforo, todėl jis yra toks svarbus vaiko kūnui - padeda sustiprinti augančius kaulus ir dantis.
Ajurvedos mokymų šalininkai paprastai mano, kad neapdoroti migdolai prailgina žmogaus gyvenimą ir padidina jo intelekto lygį, nes jame yra daug riboflavino ir L-karnitino. Baltymai ir ląsteliena, taip pat jų sudėtyje, stabilizuoja cukraus kiekį organizme ir padidina medžiagų apykaitą, todėl jie dažnai naudojami laikantis dietų ir tinkamai maitinantis.
Migdolų lukštai dedami į dietą, siekiant užkirsti kelią vėžiui - tai naudinga žinoti tiems, kuriems rizika susirgti vėžiu.
Neapdorotuose migdoluose ir jo pagrindu pagamintame aliejuje gausu vitamino E, kurį vartoja kosmetologai. Kremas, kurio sudėtyje yra migdolų, pasitarnaus kaip geras antioksidantas ir padės odai atrodyti sveikesnei. Migdolų aliejus puikiai tinka atpalaiduojančiam masažui, taip pat šampūnas gydo plaukus ir suteikia jiems minkštumo bei žvilgesio.