Galite gerti škotišką viskį dviem būdais: tradiciniais šio gėrimo degustatoriais, priimtais pačioje Škotijoje, taip pat iš Holivudo vakarų išgaunamu metodu, kai griežti vaikinai paprašė bare išpilti dviejų pirštų viskį, o po to išgėrė patiektos taurės viename gurkšnyje. Yra trečias būdas - gerti taip, kaip tau patinka, nesiremiant jokiomis taisyklėmis. Paprastai kuo brangesnis viskis, tuo daugiau konvencijų įprasta laikytis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - tulpės formos akiniai;
- - akiniai storu dugnu.
Naudojimo instrukcija
1
Škotinis viskis turi subtilų skonį ir aromatą. Neskieskite šio gėrimo įvairiais cheminiais priedais, tokiais kaip kola. Viskio skonis bus visiškai iškraipytas, tačiau nieko ypatingo nepajusite. Soda taip pat iškraipys skonį - jame esantis angliavandenių komponentas neleis pajusti tikro viskio. Šis gėrimas geriamas neatskiestos grynos formos. Geriausias yra salyklo škotiškas viskis.
2
Galite gerti viskį su ledu, tačiau patys škotai to vengia. Jie tiki, kad jų klimatas (kuris nelabai skiriasi nuo rusiškojo!) Nereikia gerti viskio su ledu. Jei nuspręsite naudoti ledus, tada vanduo jo paruošimui turėtų būti minkštas, praktiškai be druskos.
3
Viskio akiniai yra tulpės formos, su plonomis sienelėmis. Tai yra profesionalų pasirinkimas, kurių darbas yra paragauti šio kilnaus gėrimo. Būtent tulpės formos stiklo forma leidžia pajusti visas aromato ir skonio subtilybes.
4
Kitas akinių tipas yra žemi apvalūs viskio stiklai, turintys storą dugną, kuriame galima sugauti oro lašą. Šis metodas yra populiarus dėl to, kad visi filmo veikėjai iš Holivudo tokiu būdu geria viskį.
5
Nepriklausomai nuo stiklo, kurį pasirinksite, supilkite viskį iki pat dugno. Tokia dozė vadinama nutempimu, kuri yra 1/8 uncijos, ji yra apie 35 gramai. Būtent toks viskio kiekis laikomas idealiu, norint įvertinti gėrimo kokybę ir pajusti lengvumą, sklindantį visame kūne iš šio „ugningo gėrimo“.
Naudingi patarimai
Yra sukurtas viskio degustavimo procesas, kad suprastumėte, kurį iš jūsų reikia išmokti. Ne visų žmonių skonio pumpurai sugeba iš karto įvertinti šio gėrimo žavesį, todėl būtina treniruotis. Degustacija vyksta keturiais etapais: vaizdiniu, uoslės, skonio ir kontempliaciniu.