Skanus ir sveikas maistas gerbėjams jau seniai įvertino visus rudųjų ryžių pranašumus. Galų gale, toks produktas yra naudingesnis nei įprasti ryžiai, be to, jame yra maistinių skaidulų, baltymų ir daug vitaminų. Rudieji ryžiai vadinami kelių rūšių ryžiais: rudieji, raudonieji ir laukiniai juodieji.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - stiklinė rudųjų ryžių
- - gryno vandens, pakanka 3 stiklinių
- - pusė kubelio daržovių atsargų
Naudojimo instrukcija
1
Prieš pradėdami virti ryžius, jie turi būti kruopščiai nuplauti. Geriausia tai padaryti po tekančiu vandeniu, palaukus, kol vanduo indelyje su ryžiais taps skaidrus.
2
Dabar ryžius reikia šiek tiek išdžiovinti. Geriau tai padaryti puode ar keptuvėje, ryžius reikia džiovinti ant vidutinės ugnies. Svarbu retkarčiais jį maišyti su mentele. Kai kurie kepimo metu įpila šiek tiek aliejaus, tačiau rudieji ryžiai bus purūs net be tokio priedo.
3
Pusę sultinio kubelio reikia praskiesti karštu vandeniu. Po to pridedami ryžiai. Nepamirškite apie druską. Ryžius reikia virti ant stiprios ugnies, tačiau užvirus vandeniui ugnis viryklėje sumažinama iki minimumo. Virti ryžiai po dangčiu, nes vanduo keptuvėje neturėtų būti.
4
Maišyti ryžius ir atidaryti dangtelį nereikia. Paruošti reikia maždaug pusvalandžio. Po to ryžių keptuvė nukeliama nuo ugnies ir paliekama prakaituoti apie 20 minučių, neatidarius dangčio. Ryžiai tampa dar minkštesni ir trupininiai.
5
Rudieji ryžiai savo skoniu šiek tiek skiriasi nuo įprastų ryžių. Bet tai visai nereiškia, kad rudieji ryžiai yra nevalgomi, priešingai, daugelis jų patiekalą pabrėžia riešutų skoniu. Šie grūdai patiks kulinarinių eksperimentų gerbėjams. Iš jo gaminami puikūs indiški patiekalai, dera su vištiena ir daržovėmis, taip pat su žuvimi ir jūros gėrybėmis. Dažnai ruduosius ryžius valgo žmonės, norintys sulieknėti, nes reguliarus jų vartojimas sukelia valantį poveikį.