Įprastus kotletus galima paversti ryškiu ir originaliu patiekalu. „Lizdai“ su pomidorais ir sūriu bus bet kokio stalo puošmena - tiek šventinė, tiek kasdieninė.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 g maltos mėsos
- - 200 g kieto sūrio
- - 60 g pasenusios duonos
- - 1 svogūno galva
- - 2 kiaušiniai
- - 2 vidutiniai pomidorai
- - malta paprika
- - druska
- - prieskoniai
- - augalinis aliejus
Naudojimo instrukcija
1
Mirkytą duoną (geriausia baltą) pamirkykite nedideliame kiekyje pieno ar grietinėlės. Įmaišykite į smulkintą mėsą 1 kiaušinį, smulkiai supjaustytus svogūnus, mirkytą duoną, druską, pipirus ir papriką. Naujausi ingredientai turėtų būti dedami pagal jūsų skonio nuostatas.
2
Gautą masę padalinkite į 8 lygias kotletus. Jie turi būti suformuoti taip, kad viršutinėje dalyje susidarytų įduba. Tada kepkite pyragus karštame aliejuje tik iš apačios.
3
Kepimo indą uždenkite folija ir padėkite pyragus nedideliu atstumu vienas nuo kito. Lengvai sutepkite foliją augaliniu aliejumi. Pomidorus ir sūrį supjaustykite kubeliais ir atsargiai sudėkite į specialiai paruoštas ertmes. Patiekalas kepamas orkaitėje 20-25 minutes. Prieš patiekdami "lizdus" galite papuošti žalumynais.