Šį rudenį gausus grybų derlius. Pabandykite juos virti su bulvėmis ir grietine puode, bet ne orkaitėje, o oro grotelėse. Jame daržovių patiekalai ruošiami 2 kartus greičiau.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 4 porcijoms:
- - 300 g šviežių grybų;
- - 300 g bulvių;
- - 2 šaukštai sviesto;
- - 1 stiklinė grietinės;
- - 1 svogūnas;
- - pipirai ir druska pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Išvirkite šviežius grybus ir išmeskite į kiaurasamtį. Svogūną susmulkinkite į mažus gabalėlius. Ant įprastos viryklės keptuvėje su augaliniu aliejumi pakepinkite svogūnus ir grybus.
2
Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į molinį puodą sudėkite sluoksnį bulvių, tada sluoksnį keptų grybų su svogūnais, tada dar vieną bulvių sluoksnį ir sluoksnį grybų. Viską pagardinkite druska ir pagardinkite juodaisiais pipirais. Įpilkite šiek tiek grybų sultinio. Į viršų su grietine.
3
Padėkite bulvių puodą ant žemos vielos lentynos. Nustatykite temperatūrą iki 180 laipsnių ir troškinkite indą dideliu greičiu maždaug 50–60 minučių.
Naudingi patarimai
Šviežių pievagrybių negalima virti, bet supjaustyti skiltelėmis ir iškart kepti augaliniame aliejuje apie 10 minučių.