Norite nustebinti savo svečius kažkuo įdomiu ir originaliu? Tada padaryk kinišką likimo sausainį! Tai yra gydymas ir pramoga tuo pačiu metu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - miltai - 1 stiklinė;
- - kukurūzų krakmolas - 2 šaukštai;
- - cukraus pudra - 100 g;
- - vanilinis cukrus - 1 šaukštas;
- - kiaušinių baltymai - 3 vnt;
- - augalinis aliejus - 4 šaukštai;
- - popieriaus gabaliukai su prognozėmis, 1, 5x7 cm dydis - 20-30 vnt.
Naudojimo instrukcija
1
Kukurūzų krakmolą sumaišykite su druska ir miltais. Gautą mišinį perpilkite per sietą ir supilkite į gilų puodelį. Paimkite kitą dubenį ir plakite jame kiaušinių baltymus iki putų. Tada supilkite vanilinį cukrų ir cukraus pudrą. Vėl mušti, bet nelabai.
2
Į miltų mišinį įpilkite 3 šaukštus šalto vandens. Tada ten įveskite sumuštą cukraus-kiaušinių masę. Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės. Taigi, jūs turėtumėte gauti šiek tiek storą tešlą. Nelieskite jo ketvirtį valandos.
3
Ant kepimo skardos uždėkite pergamento lakštą. Ant kepimo popieriaus nupieškite tokio paties dydžio apskritimus, kurių skersmuo yra 8 centimetrai. Nepamirškite palikti tarp jų apie 2 centimetrus. Geriausiai pieškite kompasu.
4
Pergamentą ištepkite aliejumi. Įdėkite gatavą tešlą į apskritimus, kad ji būtų tolygiai paskirstyta visoje figūroje. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros ir nusiųskite būsimus sausainius kepti, kol ant jo atsiras auksinė pluta, tai yra maždaug 7-8 minutes.
5
Išimkite gatavus kepinius iš orkaitės. Visus kitus veiksmus atlikite kuo greičiau, geriausia - pirštinėmis, kad nuo karštų sausainių nepadegtumėte. Apskritimo centre įdėkite užrašą su prognozėmis ir tiksliai sulenkite per pusę. Kitas, dar kartą sulenkite jį du kartus, bet tik neužfiksuokite kraštų tarp savęs, kitaip vietoj numatytų skanėstų gausite koldūnus. Taip elkitės su visais kepiniais. Leiskite patiekalui atvėsti. Kiniškas likimo sausainis yra paruoštas!